記者曾俊豪／綜合報導
到米其林餐廳吃高檔的比目魚料理，沒想到上桌的竟然是吳郭魚！這樣魚目混珠的事情發生在美國舊金山，當地一間地中海料理餐廳被人檢舉，用低價的吳郭魚混充比目魚上桌，當地檢方介入調查後發現，店家這樣的舉動持續一年半，最後以廣告不實的衛生安全法規，開罰12萬美金，將近台幣370萬。
▲美國的米其林餐廳被爆出「使用吳郭魚冒充比目魚」的事件。（圖／翻攝自KTVU）
米其林主廚卡萊希：「我父親在紐約有間餐廳，我就是在那裡發現我對烹飪的熱愛。」
▲米其林主廚卡萊希所服務的餐廳被爆出「冒充事件」。（圖／翻攝自JarvisCommunications YOUTUBE）
上電視節目大秀廚藝，這名米其林主廚叫做卡萊希，上班的地方就在美國舊金山灣區的這間餐廳，但他卻被人踢爆，拿低價的吳郭魚混充高價的比目魚，做地中海料理。
當地民眾：「哇，這真的、真的不太好。」
當地民眾：「這是不對的，就是這樣，這是不對的，做生意的要講求誠信。」
聽到餐廳拿吳郭魚混充比目魚，附近住戶簡直不敢相信，而這次事情會曝光，就是因為檢察官接到顧客投訴，展開調查才發現他們早在2014年10月，就這樣「魚目混珠」一直到去年3月才停止。
▲這間米其林餐廳的評價一直都很好。
美國媒體新聞報導：「所以在把魚掉包之後，這間餐廳到底省下多少錢，今天我們到魚市場買了比目魚，每磅賣12.99美元，而吳郭魚則是每磅6.99元，價差快一半。」
▲米其林餐廳被踢爆，竟使用吳郭魚冒充比目魚入菜。（圖／翻攝自KTVU）
這間餐廳是舊金山當地相當有名的地中海料理，旅遊網站上的評價也幾乎都是四顆到五顆星，被踢爆的菜品不只拿便宜吳郭魚替代，一份還要賣到31.95美元，將近台幣1000元。
▲高檔的比目魚料理，要價31.95美元。（圖／翻攝自KTVU）
當地檢察官：「這是很丟臉的行為，尤其我們在講的是高檔餐廳，沒人會料想到會發生這種事情。」
▲檢察官表示，米其林餐廳出現這樣的誠信問題，十分嚴重。（圖／翻攝自KTVU）
經過檢方調查，這間餐廳最後以廣告不實被罰款12萬美金，將近台幣370萬，當中包含賠償禮券，給曾經點過掉包比目魚的消費者，每一人將近台幣900元的禮券，但恐怕再多賠償都換不回消費者的心。（整理：實習編輯黃逸倫）
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