愛台客/綜合報導
想要賺錢不用愁,靠蝸牛也可以賺進白花花的鈔票?在台灣最常看到的就是熱炒店的黑色蝸牛,但是你知道嗎,當今世界走俏的高檔營養保健食品,就是被譽為《世界四大名菜》之一的白玉蝸牛,在彰化的《小品蝸牛生態園區》引爆蝸牛熱!
小品蝸牛生態園區的園主,原本是名電腦工程師,因為家鄉閒置農地過多,後來跟家人討論之後,決心辭掉工作,開始養殖台灣特有種白玉鍋牛。園主直呼:「白玉鍋牛數量稀少,一隻要賣五百塊,不過經濟產值比黑蝸牛高很多,集資湊足三十萬,一口氣買了六百隻蝸牛。」還好苦心沒有白費,現在變成全台白玉鍋牛產量最大的達人。
回顧剛開始養殖的過程,一路走來非常不順利,園主笑稱:「因為搞不清楚白玉鍋牛的習性,入冬之後,六百隻蝸牛凍死了五百隻。」透過苦心學習,終於找出養殖的方法,不但外銷蝸牛賺鈔票,還研發出蝸牛大餐,讓大家品嚐鍋牛的美味,園主得意的笑說:「現在還成立陸生蝸生博物館,介紹台灣特有的蝸牛,甚至萃取鍋牛黏液做出獨一無二的鍋牛保養品,讓醜女翻身變美人!」
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