「我沒有錢！」台中餐廳聘五星主廚　欠薪竟將近百萬

記者王智萱、陳政棟／台中報導

台中一家印度料理餐廳號稱從印度聘請五星級飯店廚師到台灣掌廚，但兩個主廚控訴老闆只給了大概四、五個月薪水後就沒給錢，惡意積欠近百萬薪水，其中一名主廚因為精神壓力加上嚴重失眠造成生理失調，人生地不熟想去醫院，拜託老闆帶他去卻好幾次已讀不回，人差點就沒了命，最後透過關係找到一名翻譯求救才讓整起事件曝光。

快速翻炒，最重要的是辛香料，不論是辣椒粉、薑黃、 羅望子或是咖哩葉，大量辛香料的豐富變化是印度菜的精髓，如何調配掌握就是每位大廚的私房秘辛，不過台中豐原兩名印度主廚不僅累出病來，向雇主求救還沒有得到回應，只能打119協助。

▲台中豐原的印度餐廳遭主廚控訴積欠薪資。

消防隊員：「一個會中文的跟他去幫忙溝通。」

台中這家餐廳大動作請來兩名來自印度的主廚來台工作，在門口掛上旗幟攬客，主廚算是白領勞工，每個月薪資應該要有48000元，但主廚月薪實領只有3萬7000元，更糟的是雇主積欠的比支付的還要多，以主廚Harish來說，領了4個月薪水，但實際工作卻已經長達11個月，雇主積欠38萬元薪資；另一名主廚更慘，來台13個月，同樣只領4個月薪水，被欠了44萬3千薪水。人在異鄉，錢怎麼要都要不到。

▲兩名主廚分別被雇主積欠38萬元及44萬員的薪資。

洪姓雇主：「我現在沒有錢，不然我早就可以給你了。」

印度主廚Harish：「等一下，我下個月再給你們，明天再給，抱歉因為我很忙，我要去那裡，去這裡，她很多理由就對了。」

▲洪姓雇主每次都向主廚誆稱「我沒有錢」。

薪資一拖再拖 ，就連主廚Harish身體不舒服多次傳訊息求援，雇主通通都是已讀不回，甚至連夜要2名主廚搬走。

▲就連主廚Harish不舒服想看醫生，雇主也都已讀不回。

記者：「你有沒有積欠薪水？」

洪姓雇主：「我待會再回撥給你（掛電話）。」

▲兩名主廚最後在同鄉的協助下才終於向勞工局陳情。

整個事件傳遍中部印度廚師圈，前日終於在一名懂國語的同鄉人員協助下向勞工局陳情，但雇主只回應原本是昨（17）日就要給薪水了，但兩名廚師不告而別，丟臉丟到國外去。勞工局承諾一定讓雇主把薪資吐還給主廚，同時徹查開罰。