記者許宏超、陳儀潔／台北報導
勞動新制一例一休上路4個月來引發不少爭議，不只勞工少加班、沒有加班費，學者辛炳隆還發現，一例一休對企業成本影響在5%以下，但不少企業卻因此漲價，而且一漲就是1成以上。
▲一例一休上路4個月來，餐廳生意掉了2、3成。
忙著備料出餐，上午開店時間一到，義大利麵餐廳3位早班員工整理吧台、外場，一例一休上路4個月來，店長感受最深。
義大利麵店長狐狸：「之前（班表）比較好排，現在就會變成人力縮短，客人數相對會變少，因為一例一休讓大家荷包都減少了，加班時間也縮短了。」
▲義大利麵店長狐狸。
餐廳透露，不但生意掉了2、3成，人員排班也要協調。配合一例一休，店家改成早晚兩班制，假日下午也不營業，還減少兼職打工，寧可省成本也不漲價，只是不少店家早就hold不住，調漲價格。
▲台大國發研究所副教授辛炳隆。
台大國發研究所副教授辛炳隆：「這次很多廠商以一例一休為名義來提高物價，事實上我們算了一下，一例一休帶給各行各業的總成本影響幅度，坦白講大概都在5%以下，但他們這次反映出來的價格，大概一調就1成、1成5，甚至2成以上。」
教授辛炳隆強調，一例一休讓很多服務業勞工不能加班也沒加班費，變成要兼差，還有企業拿來當作漲價藉口，薪水沒漲但物價漲，讓民眾和家庭主婦很感冒。（整理：實習編輯黃于荃）
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