記者謝抒、王承偉／台北報導
瘋韓流，韓國烤肉越來越夯，又有一家烤肉店準備開張，還沒開幕， 未來一個月已經全訂滿，訂位電話至少要打10通才接得上線。業者強調，他們曾被CNN形容是「最好吃的韓國烤肉」，用厚切1.5公分牛肉替代韓牛，堅持要-2度上桌，黃金賞味、吃原味。不過，韓式烤肉市場競爭激烈，做成不同顏色擺盤的多色醃製燒肉也很夯，包括人參、紅酒等口味都有高人氣。韓式燒肉店一家家開，拚特色才能吸客。
▲韓國知名燒肉店被CNN形容是「最好吃的韓國烤肉」。
阿珠媽親切上菜，彷彿置身韓國，厚切肋眼牛烤到五分熟，阿珠媽手拿一片生菜、搭蔥絲、大蒜，幫你包好，直接往嘴巴塞。
韓國知名燒肉店首度插旗台灣，還沒開幕，訂位已經滿到六月，招牌菜搶先曝光，這道黑糖醃牛小排，韓式獨家吃法，搭鳳梨更爽口解膩。
▲店家選用厚切1.5公分牛肉替代韓牛，堅持要-2度上桌。
新開韓烤肉店業者Ronald：「我們之前是在被CNN報導過說是韓國最好吃的烤肉，雖然（台灣店）沒有韓牛，可是我們因為是用美國澳洲的和牛，去為了讓它的品質跟口味是類似韓牛。」
韓國烤肉有眉角，牛肉得在「-2度C」端上桌，才是黃金賞味，肉，吃到七分飽，再嚐嚐拌飯還有牛骨湯，堅持正宗韓式，用原味要來PK醃製滋味。
烤盤上，豬五花滴出油，每一種口味都不同，人參、紅酒、松葉等八種口味一字排開，眼睛也吃飽，醃製口味專攻年輕人市場，韓式燒肉店一家家開，特色當賣點，搶攻消費者挑剔的嘴。
美食特搜地
店名：Maple Tree House
地址：台北市光復南路585號
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