記者鄭安妮、張逸民／採訪報導
這2年時代腳步進展得很快，俗又大碗變得落伍，反而健康、真材實料的訴求當紅。高雄出現了一群新世代農婦，她們都很年輕，曾經是都會粉領新貴，在各行各業擁有一片天，但是生兒育女之後重新調整步伐，回到農村當起全職媽媽，過去職場上擅長的行銷、烹飪、醫療知識，就這樣發揮在農村成為新勢力。
▲第一個由農婦發起的週末市集，主打天然健康的食品。
▲水果自產自銷，製成多種口味的天然果汁。
從她們的週末市集出發，其中最具代表的農婦力，她叫許瓈如，原本在醫院負責月子餐，6年前因為老公家族種的鳳梨賣相不好滯銷，她發揮巧思，把滯銷但新鮮的水果做成鳳梨酥。特別的是她想要做出孩子吃的健康點心，所以不只不加酥油，連糖都不愛加，最後誤打誤撞成為招牌，從鄰居口耳相傳，發展成網購超夯品牌，是一股不能小覷的農婦力！（整理：實習編輯黃于荃）
▲許瓈如原本是月子餐主廚，回到農村當起全職媽媽。
▲肉片搭配鳳梨、小黃瓜，成了一道清爽健康的菜餚。
▲將滯銷的鳳梨製成鳳梨酥，為了健康不加酥油也不加糖。
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