台灣人最愛的貝果…十二星座就這樣吃

記者李鴻典／台北報導

源自西方世界的貝果，原是猶太人的傳統食物，中間鏤空的外型，相傳是因為戰爭的關係，方便軍人備糧所設計的！特別的口感與紮實的咬勁，在世界各地受到歡迎。台灣人吃麵包的需求量大，近年來「貝果」開始受到消費者的鍾情，在餐桌上逐漸帶動吃貝果的流行風氣，雖然貝果在世界各地的做法與吃法不盡相同，但都保留了傳統作法的層層工序，讓口感保持「外Q彈、內紮實」的嚼香，獲得廣大貝果迷的消費者喜愛。

▲貝果人氣TOP5：地瓜、紫薯、起司、草莓、芋頭鹹蛋黃。（圖／好丘提供）

2016年，《好丘》在一年之內做出了80萬顆的貝果，可以疊出超過百座的台北101大樓；在今年初，好丘舉辦『你最愛的好丘貝果口味 網路票選』，總票數累積超過千張，投票者年齡層集中於15-34歲之間的「消費新世代族群」與重視台灣在地的「食在安心族」。

調查發現，貝果在15-34歲之間的族群最受歡迎，最喜歡「有台灣味」的創意滋味，以熟悉的食材，吃出不同的驚喜，成為排行榜的最愛首選。好丘貝果熱銷排行榜TOP5的最愛口味為：『地瓜乳酪貝果』、『芋頭鹹蛋黃貝果』、『草莓甜乳酪貝果』、『雙份起司貝果』、『桂花紫薯貝果』。

▲貝果芋頭鹹蛋黃手作工序。（圖／好丘提供）

另外，最愛的貝果口味網路票選活動中，也針對十二星座的喜歡調查發現：

 【火象星座】熱情開朗的「牧羊座、獅子座、射手座」充滿著精力與戰鬥力，時時刻刻需要體力來補充體力，重視吃飽又要份量紮實的選擇。最喜歡的貝果口味 TOP3為「地瓜乳酪、芋頭鹹蛋黃、草莓甜乳酪」。

【土象星座】務實第一的「金牛座、處女座、魔羯座」謹慎的個性，在買貝果前一定會詢問人氣口味是那款，有了口碑及人氣的保證，才會決定入手，同時也更重視養生與食材。最喜歡的貝果口味為「地瓜乳酪、黑糖黑芝麻、野生桑椹、原味」

【風象星座】熱情活潑，創意靈活的「雙子座、天秤座、水瓶座」通常決定很神速，看到喜歡的口味就馬上買，一買就買很多，喜歡與朋友及同事分享。最喜歡的貝果口味為「地瓜乳酪、芋頭鹹蛋黃、草莓甜乳酪、雙份起司」

【水象星座】屬於溫柔顧家，內在少女心卻有著另種精打細算心思的「巨蟹座、天蠍座、雙魚座」，來到眾多貝果口味的面前，便開始唸唸有詞，計劃早餐或下午茶，心中開始想誰吃什麼口味，要買什麼口味當小孩或老公的早餐…等，勇於嘗試新口味！會照顧自己及家人的顧家好代表。最喜歡的貝果口味為「地瓜乳酪、桂花紫薯、芋頭鹹蛋黃、雙份起司」。

▲最受歡迎的新星「桂花紫薯貝果」。（圖／好丘提供）