記者馮珮汶/台北報導
喜歡吃歐式、義式料理的人絕對都知道,起司就是菜餚中的靈魂角色,在國外更是有多種發酵程度、口味迥異的起司,都有各自的擁護者,知名貴婦百貨超市最近推出義式起司節,獨家引進全台唯一48個月熟成帕馬森起司,週末還有主廚現場料理秀,讓民眾大飽眼福。
▲圖/微風廣場提供
微風超市即日起到21日主打「小義大利 帕馬森起司節」,獨家引進全台唯一48個月熟成帕馬森起司,正式開封推薦給消費者,本週六、日下午微風超市將加碼舉辦「義大利料理主廚秀」,邀請來自北義料理主廚William至微風超市,現場示範正宗義大利料理。
▲圖/微風廣場提供
去年九月微風超市全新改裝,以全台最大起司販賣區成為微風超市的主要特點之一,起司的販售數量近3百種,為服務眾多美食饕客,今年微風超市引進了來自於義大利北部DOP產區48個月熟成帕馬森乾酪。大小直徑約35cm,重達40kg的48個月熟成帕馬森乾酪,總價高達15萬新台幣。
▲圖/微風廣場提供
超市表示,48個月熟成帕馬森乾酪擁有濃郁的驚艷口感,先是品嘗到濃郁奶香、尾韻略帶有花香、果仁香與獨特的意式鹹味,完整釋放義大利起司的美味與精華,不用出國也能品嚐到頂級義大利熟成帕馬森乾酪風味。