全台唯一熟成48天起司　總價達15萬台幣

記者馮珮汶／台北報導

喜歡吃歐式、義式料理的人絕對都知道，起司就是菜餚中的靈魂角色，在國外更是有多種發酵程度、口味迥異的起司，都有各自的擁護者，知名貴婦百貨超市最近推出義式起司節，獨家引進全台唯一48個月熟成帕馬森起司，週末還有主廚現場料理秀，讓民眾大飽眼福。

▲圖／微風廣場提供

微風超市即日起到21日主打「小義大利 帕馬森起司節」，獨家引進全台唯一48個月熟成帕馬森起司，正式開封推薦給消費者，本週六、日下午微風超市將加碼舉辦「義大利料理主廚秀」，邀請來自北義料理主廚William至微風超市，現場示範正宗義大利料理。

▲圖／微風廣場提供

去年九月微風超市全新改裝，以全台最大起司販賣區成為微風超市的主要特點之一，起司的販售數量近3百種，為服務眾多美食饕客，今年微風超市引進了來自於義大利北部DOP產區48個月熟成帕馬森乾酪。大小直徑約35cm，重達40kg的48個月熟成帕馬森乾酪，總價高達15萬新台幣。

▲圖／微風廣場提供
 

超市表示，48個月熟成帕馬森乾酪擁有濃郁的驚艷口感，先是品嘗到濃郁奶香、尾韻略帶有花香、果仁香與獨特的意式鹹味，完整釋放義大利起司的美味與精華，不用出國也能品嚐到頂級義大利熟成帕馬森乾酪風味。