香蕉今年產量增逾2成　農糧署協助穩定產銷

農糧署表示，今年香蕉產量35萬7648公噸，較正常年度的產量增產約24%；為紓解產地供貨壓力，陸續啟動調節措施，已協助促銷596公噸，香蕉產銷已漸趨穩定。

圖／資料照

農業委員會農糧署表示，據各香蕉產區觀測結果，今年香蕉收穫面積1萬5656公頃，年產值約65億元，產量35萬7648公噸，較正常年28萬8420公噸增產約24%。

為紓解產地供貨壓力，農糧署從5月上旬就陸續啟動聯合超市業者促銷、國軍副食、監所團膳、產地直銷、致贈弱勢團體及媒合產地農民團體與外銷業者拓展外銷市場等調節措施，已協助促銷596公噸，香蕉產銷已漸趨穩定。

農糧署說明，為幫助產地農民行銷香蕉，輔導產地農民及農民團體於定期定點農民市集、地區型展售行銷會、國道服務區道農市集、真情食品館網路商城等地進行展售促銷活動，並聯合超市業者推出促銷活動，讓消費者買到產地直銷的優質國產香蕉；同時鼓勵國軍副食與監所團膳採買單位踴躍採購，協助穩定產銷。

農糧署表示，產地青香蕉採收後需經5到7天冷藏及催熟，方可變成黃香蕉。從採收到催熟每公斤成本約7到10元，再依不同通路業者銷售方式，例如超商、超市分切小把及冷鏈系統運送等管銷成本組成。

農糧署說，民眾購買香蕉後，如已經黃熟但未及時食用，可放在冰箱下層儲放數天，掌握食用及保存技巧，香蕉吃起來更美味。