記者朱淑君、張展誌／台中報導
夏天到了氣溫跟著飆高，讓人難以忍受，很多人會吃碗冰來消消暑，但傳統冰品不夠看，現在有業者推出新型雪花冰，不只要好吃更要好看，加入奶酒增添香氣，或是淋上一層烤布蕾，冷熱融合增添口感；而另外一間飲料店業者則是用「夾鏈袋」裝飲料，超特別。老闆們出奇招想辦法，每個小撇步都是為了要搶攻夏天市場。
雪花冰墜入碗內，用一層一層的焦糖來提味，不能單靠機器，還要用手塑型，而最後不能忘了這一味，熱呼呼、金黃焦脆的烤布蕾淋到冰裡，再加進愛爾蘭奶酒，口味層次很不一樣。喝過的民眾表示，原以為酒味會很重，實際上卻是奶味勝過酒味，嚐起來很好吃。
▲雪花冰淋上焦糖醬和烤布蕾，最後加入奶酒調味，口感獨特。
另一款人氣商品端上桌，上頭擺著一戳鳳梨頭，外觀不僅有創意，味道也不會過甜。業者賴先生表示，民眾第一眼看到它會覺得很大很大，「有點像海綿寶寶住在大鳳梨裡面的感覺。」
▲人氣冰品上擺了一個鳳梨頭，造型頗具創意。
甜點入冰，不管加入微醺元素，還是搶攻「抹茶控」或「水果控」市場，就是要趁夏天打進消暑商機，客人除了愛吃還愛拍照打卡，就是因為冰品變身藝術品。但吃冰還不夠，飲料更是少不了，就有業者為了吸睛及便利性推出新商品。
▲造型新奇的冰品讓民眾爭相打卡拍照。
夾鏈袋變身秘密武器，打開裝東西不稀奇，但你有看過裝飲料的嗎？客人看了霧煞煞，但業者楊先生說方式很簡單，只要打開塑膠袋開口，將吸管插進去即可。而買過的顧客也都覺得很獨特。
▲業者推出袋裝飲料，獨特造型超吸睛。
提袋模式取代塑膠袋，紫的葡萄汁、黃的柳橙汁，還有藍的、綠的一次排開，光看就很特別，實際喝一口，味道更是清爽，甚至連泰式香茅都加進果汁內。不管什麼小撇步通通搬上台面，酷暑炎熱、氣溫飆高，消暑商機不容小覷。（整理：實習編輯呂雪峰）
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