趕快做筆記！亞洲最佳50間酒吧　台灣這三間上榜了

記者簡佑庭／綜合報導

今年的「亞洲最佳50間酒吧The Asia’s 50 Best Bars」獲選名單，日前正式公佈，由獲得三次世界級調酒比賽冠軍，被尊為華人雞尾酒教父的Aki Wang所創立的國際級概念餐酒館 - INDULGE Bistro今年首度獲選，就代表台灣拿下第五名，創下了大中華區（中港台澳）酒吧史上首度入選即得名的最佳名次，除此之外，位於賦樂旅居飯店的East End酒吧與俱樂部男孩沙龍（Club Boys Saloon），也紛紛擠進前50大！

▲亞洲最佳50間酒吧：EAST End。（圖／翻攝自East End臉書）

The Asia’s 50 Best Bars的評選機制非常特殊，是由154名來自亞洲14個國家和城市的評選成員，在不表露具有投票資格身分的狀況下，在過去18個月內走訪了孟加拉國、不丹、汶萊、柬埔寨、中國（包括澳門和香港）、東帝汶、印度、印尼、日本、寮國、馬來西亞、馬爾地夫、蒙古、緬甸、朝鮮、巴基斯坦、菲律賓、新加坡、韓國、斯里蘭卡、台灣、泰國和越南等地的知名酒吧，然後進行匿名投票，根據投票選出前50名。這些投票評選者必須滿足以下條件：1.職業只能是資深調酒師、酒吧顧問、品牌大使或者業界記者。2.每個成員投票必須是在他們工作酒吧以外的店家且不能與酒吧產生經濟利益。因此被公認為目前全球最具公信力的酒吧評選組織。

▲亞洲最佳50間酒吧：Indulge Bistro。（圖／翻攝自Indulge Bistro餐酒館臉書）

這次獲得第五名的INDULGE Bistro，創下了大中華區（中港台澳）酒吧史上首度入選即得名的最佳名次，華人雞尾酒教父的Aki Wang表示，將店取名為實驗餐酒館，表示不停止進步的決心，才能在持續跟上世界的腳步。INDULGE Bistro最大的特點在於他們對台灣茶文化的深入研究，以此搭配台灣特色食材與適當的國際酒材，設計出能夠表現在地特色的新創雞尾酒。

▲亞洲最佳50間酒吧：EAST End。（圖／翻攝自East End臉書）

位於賦樂旅居，今年排在第39名的East End酒吧，是華泰大飯店集團廚藝總監陳昶福Fudy Chen特邀日本調酒大師Ueno共同打造。而排名49的貓下去敦北俱樂部＆俱樂部男孩沙龍，是由徐州路貓下去本店淤青小館聯合開展的新計畫，協同由一群冠軍調酒師所設計的酒吧『俱樂部男孩沙龍』企圖打造出北城裡少見的吃喝場景！

▲亞洲最佳50間酒吧：Club Boys Saloon。（圖／翻攝自貓下去敦北俱樂部＆俱樂部男孩沙龍臉書）
▲我是圖片說明。（圖／資料照）

亞洲最佳50間酒吧The Asia’s 50 Best Bars完整名單：

http://www.worlds50bestbars.com/asia/?ist=1

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