整顆水果大口呷！夏季消暑甜品　台灣水果成秘密武器

記者簡佑庭／綜合報導

迎接炙熱的盛夏，一般的冰品已經無法抵擋熱浪，一口清爽果香的夏季食感，瞬間涼快消暑。太魯閣晶英酒店推出仲夏限定冰品，以整顆新鮮水果原型盛裝，透心涼的快感讓身體瞬間降溫；Lady M也積極搶攻夏季甜點市場，不僅推出水果口味蛋糕，去年首次登台的限量百香果千層蛋糕，7月1日也將重返台灣市場。

▲鳳梨芒果冰沙。（圖／太魯閣晶英酒店提供）

太魯閣晶英酒店為了迎接夏天，推出仲夏限定冰品，霸氣以整顆水果呈現。例如「鳳梨芒果冰沙」，將整顆鳳梨果肉取出，推疊一層層的鳳梨冰沙及新鮮芒果果肉；另一款「瓜瓜樂冰沙」，選用花蓮種植的西瓜，將剖半的西瓜挖空，把艷紅色的果肉製成一顆顆圓球造型，上方覆蓋以新鮮火龍果及西瓜原汁製成的綿密冰沙，鮮紅色澤猶如西瓜果肉，再以水滴巧克力點綴成西瓜籽，可愛的西瓜造型讓人還沒開始品嚐，暑氣就消了一半。

▲瓜瓜樂冰沙。（圖／太魯閣晶英酒店提供）

除了水果冰沙，水果口味蛋糕也是夏季暢銷商品。Lady M表示，水果口味蛋糕在夏季堪稱銷售霸主，將推出芒果、香蕉、覆盆子口味。而去年來台快閃推出的限量百香果千層蛋糕，7月1日將於旗艦店、晶華專櫃同步販售。超過20層薄如紙的手工蛋皮與百香果卡士達交疊，最上層淋上酸甜的台灣本土百香果，專屬夏天的濃郁酸甜果香，完美詮釋富含台灣在地特色的法式甜點。單片蛋糕售價280元，九吋蛋糕售價2,800元。

▲百香果千層蛋糕。（圖／Lady M 提供）