記者簡佑庭／綜合報導
台灣民眾越來越幸福，不用遠渡重洋就能吃到道地日本美食！日本四國德島旅遊必吃的排隊美食－金香拉麵，為了回饋全球消費者，特地推出日式鹽味、醬油風味、大阪炒麵...等口味的即時麵食包，在家便能煮出如同德島餐館端出來的金香拉麵，即日起全聯超市也買得到。
▲ 日本德島金香拉麵，即日起全聯就買得到。（圖／記者簡佑庭攝）
金香拉麵是德島唯一政府指定的拉麵，承襲百年製麵工法，堅持用傳統製麵工序，保持飄香百年的味道與品質，麵身「神Q彈」，湯汁「神濃郁」，讓拉麵偏執狂「愛不釋口」。前職棒球星張泰山回憶，第一次吃到金香拉麵就為它的美味與Q彈留下深刻印象，他說當時在德島打球，訓練結束時間都很晚，商店多半打烊了，但金香拉麵在超市很容易買得到，怎麼煮都好吃，烹調也方便，就成了他在德島生活時非常嚮往的便利美食。
這次登台的日式鹽味、醬燒炒麵口味的金香拉麵，麵量多達95克，彈性與筋力強勁，煮後仍是十足Q彈，不會變得軟爛，配上香氣濃郁的調理包，吃起來令人上癮。擅長創意台菜的台灣廚神阿發師也分享如在短短三分鐘，變出美味湯麵與乾麵。
▲ 日本德島金香拉麵，即日起全聯就買得到。（圖／記者簡佑庭攝）
阿發師說，水滾後，放入拉麵、透抽、干貝、鮮魚片、木耳、青菜、蛤蜊，加入調味料及打蛋，只要2分半鐘，就能煮出一碗料多味美的湯麵；乾麵烹調方式更簡單易學，水滾後放入拉麵，約1分鐘放入青菜、筍絲，稍拌勻，悶1分鐘讓食材煮熟，再度拌勻，阿發師提醒，不能煮太久，再拌1分鐘，雖是乾麵，但瀘乾後建議再加50 cc麵湯，再加入調味料後拌勻，開另一個鍋，轉最小火，淋上打散的蛋，再加入紅蔥酥、芹菜、碎紅蘿蔔及少許的油，再悶30秒即可。
因應金香拉麵在台上架，日方也特地向台灣民眾推薦德島必看景點與活動，像是四百多年歷史的阿波舞是三大盆舞之一，是德島最具代表性的活動，年年吸引百萬觀光人次，2017年度的阿波舞祭典訂於8月12日至14日，請民眾不可錯過，當然造訪德島，也要品嚐道地的金香拉麵。
▲ 日本德島金香拉麵，即日起全聯就買得到。（圖／記者簡佑庭攝）
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