國際中心／綜合報導
米粉在中國大陸南方、臺灣、東南亞由於盛產稻米，故比較流行。不過米粉意外的在日本兵庫縣熱賣，根據日本電視節目的調查，近畿地區一天可以賣到850包米粉，是日本全國之冠。而位於兵庫縣的米粉製造商，竟然是因為創始人想念台灣米粉的味道才投入這項產業。
▲健民食品米粉廣告（圖／翻攝自YouTube）
日文米粉的發音正好是從台語而來。日本《健民食品》社長接受專訪時表示，父親高村健民在二戰以前是住在台灣的日本人。戰後很多住台灣的日本人被遣送回日本以後，都很想念在台灣炒米粉的味道。高村健民聞到這個商機，就開了間米粉製造商。
當然除了炒米粉以外，健民食品還結合日式開發出不少新的米粉料理。現在日本國內的米粉市占率健民食品占了高達7成。
▲健民食品米粉產品（圖／翻攝自健民食品官網）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆