路過別錯過！休息站主打「在地化」　獨特美食吸過路客目光

記者徐紹芸、曾建勳／桃園報導

全台十多個休息站，要如何吸引民眾多停留久一點，其實經營集團也各自出招，像是市占率最大的南仁湖集團，則把每個休息站都打造各自的「在地化」特色，中壢站美食就主推「馬告腿庫飯」，伴手禮也主打桃園最夯的大溪豆乾，每一站各推不同特色，讓民眾站站停留也不厭倦，也創造超高營業額！

▲馬告腿庫飯是中壢休息站的一大招牌。

大份量腿褲飯，厚切馬告腿褲肉，幾乎鋪滿整個碗公，中壢休息站選用在地食材「馬告」當活招牌，就是靠這一碗打響名號。

民眾：「比較在意吃的吧，也是希望有一些會是在地特色」、「可能環境吧，不會特別去注意它（休息站）的美食吧。」

記者徐紹芸：「除了美食吸引客人之外，每個休息站的伴手禮也主打在地化 像是如果來到了中壢休息站，這裡的伴手禮就會主推大溪豆乾。」

再往南走，新竹關西休息站則主打客家鹹豬肉便當，伴手禮也換成了柿餅，全台十多個休息站，由兩大集團主力經營，規模最大的南仁湖集團以量取勝，涵蓋中壢、湖口、泰安、西螺、古坑、東山跟關廟；另一家新東陽則鎖定大站點，包括關西、清水、西湖及南投。

▲全台休息站由兩大集團主力經營。

休息站主任：「我們一直強調，一個區站一個特色，所以每個區站它所呈現出來的都不一樣。」

先抓住過路客的胃，再靠各地區特色伴手禮擴大商機。以105年營收數字來看，新東陽經營的清水休息站以年營收7.5億稱霸，其次則是南仁湖的西螺站4.1億，第三名則是關西跟東山，兩大集團不相上下，但一個走百貨模式，另一家則是在地特色，要做出市場區隔。

▲各休息站推出在地特色，吸引過路客到訪。