漫畫英雄賣起燒肉丼　網美最愛街拍泡芙進軍中南部

記者簡佑庭／台北報導

台灣餐飲百家爭鳴，擁有自創品牌「開丼」、「Captain Lobster」以及代理日本「ZAKUZAKU棒棒泡芙」三品牌的杰立餐飲集團，全台共有14家店，主打吸引年輕人的獨特食尚傳奇，迅速累積死忠消費者。下半年將與DC漫畫合作，開發電影主題丼飯，而網美最愛的街拍泡芙也將前進台中、高雄，讓南部消費者也能品嚐好滋味。

圖／華納兄弟官方粉絲團提供

杰立餐飲集團執行長楊哲瑋表示，看好年產值90億元燒肉商機，2013年於木柵開設地表最強燒肉丼的「開丼」，截至2017年8月已在全台開出12家分店。楊哲瑋表示，開丼將與美國最夯的英雄動漫DC漫畫合作，與一般的授權合作不同，這次將針對主要英雄角色開發專屬口味英雄燒肉丼，預計11月上市。此外，配合DC漫畫英雄主題，9月也推出限量的「燒肉鳳梨酥」，獨特口感搭配正義聯盟LOGO的鳳梨書，將引起消費者關注。

圖／杰立餐飲集團提供

2016年底在台灣開設首家海外分店的街拍甜點「ZAKUZAKU棒棒泡芙」，開幕至今創下超過六個月每日完銷的人氣紀錄，看好台灣甜點商機，今年下半年也將拓點至中南部，分別將於9月、10月於台中、高雄開幕，屆時也將推出地區限定的限量ZAKUZAKU，讓中南部消費者優先品嚐不同的棒棒泡芙。

圖／杰立餐飲集團提供

而主打龍蝦堡專賣店的Captain Lobster，除進駐台北新光三越A11外，今年主打以快閃店形式搶攻人潮，鎖定人流聚集的百貨商場。此波行銷已成功在桃園、新竹、台中、台南、高雄等地創造話題，更創下單月破300萬的紀錄，今年也推出每日限量10隻的活龍蝦套餐，讓消費者不需要到餐廳，就能輕鬆品嚐鮮美海味。