記者黃琡雯、魏國旭/綜合報導
養生料理專家郭月英在台灣出過近百本養生書,上過各大節目做養生餐,成為家戶喻曉的養生料理達人,但其實老天爺一再給她考驗,20多歲發現罹患紅斑性狼瘡,26歲嫁給中醫師李家雄,原本該是個人人稱羨的醫生娘,但身為新嫁娘、醫生娘、長媳,壓力大到讓她遭到紅斑性狼瘡的突擊。
▲郭月英為對抗紅斑性狼瘡,吃得相當養生。
▲郭月英壓力大到患紅斑性狼瘡。
她常常一發病就全身潰爛、流血流濃、長瘡結痂,相當的痛不欲生,甚至懷孕時還嚴重血崩,醫生告訴她要保命就把小孩拿掉,但郭月英沒有放棄,透過先生治療調養、逼著她天天運動,最後終於把孩子保下來。不過她臉上嚴重的傷疤卻被兒子同學嫌,還嚇到鄰居小孩,看到她就喊「鬼來了」,參加鐵人三項時,在海水裡游泳也讓她痛得半死,甚至還被言語霸凌。
▲▼郭月英在丈夫的治療及運動下,成功對抗紅斑性狼瘡。
但這些都沒有讓她受挫放棄,為了兩個兒子、家人生活,她越挫越勇,透過多年食療、跑馬拉松、鐵人三項,沒想到一個難醫的病,讓她化危機為轉機,意外開創了創業路,也讓她靠養生料理打天下,還跨足月子餐,打下兩億元江山,來看這位勇敢的女士郭月英如何搏命43年、如何跟紅斑性狼瘡找到和平共處的方法。(整理:實習編輯朱祖儀)
▲郭月英靠養生料理成功創業。