記者廖婕妤、花振森/台北報導
夏天喝綠豆沙滿消暑的,但有消費者到連鎖冷飲店買綠豆沙,店員自爆自家賣的是粉泡的,但這一杯賣55元。三立新聞記者到其他店家買同樣容量、用綠豆現打的,卻只要45元,粉泡的竟然還比較貴!找來民眾試喝,粉泡的雖然順口,但少了顆粒感,味道就是不太對。
店員:「我們綠豆沙是用調粉喔,它不是…不是冰沙喔。」到知名連鎖飲料店買杯綠豆沙消暑,結果店員說自家綠豆沙是用粉泡的,消費者一頭霧水。
消費者:「請問綠豆粉不是拿來敷臉的嗎?」
店員:「應該不是吧…應該是公司自己另外做的。」
粉泡的會好喝嗎?買一杯,跟純正綠豆沙比一比,粉泡的綠豆沙質感非常順滑,幾乎沒有沉澱物,只有杯底有些許顆粒;但真正的綠豆沙攪拌一下,吸管上滿是綠豆殼,質地也比較濃稠,拿兩杯給民眾試喝,
民眾說:「都有沙沙的,可是(純)它感覺顆粒比較大。」
另一名民眾:「濃醇香,又有綠豆的味道。這杯(調粉)比較沒有。」
僅管外觀色澤相像,但口感差異一喝就能辨出高下,但其實成本有差,粉泡的綠豆沙,泡一杯只要40公克粉末加水,一杯成本大約10元;但真正的綠豆沙用真材實料,還需瓦斯熬煮到爛,再用果汁機打成冰沙,成本貴2倍。但同樣都是700cc,粉泡的要55元,真正綠豆沙打的卻只要45元,這邏輯好奇怪,難怪消費者點到粉泡的會疑問一籮筐。