文/養生我知道
近年夏日氣溫屢屢飆高,去年更飆破39度的百年新紀錄!您知道嗎?台灣一年的冰品市場規模高達40億,霜淇淋市場規模50億元,而且還在不斷成長中!難怪廠商大出奇招,就是要搶奪這塊「冰」家必爭之地!但這些冰品真的可以消暑嗎?會不會解暑不成反中暑?到底「吃冰」有哪些隱藏問題?
你所不知道的霜淇淋!
最近很紅的便利商店霜淇淋,小小一支熱量相當驚人,而且「吃一支霜淇淋等於喝下4匙油」(一支熱量246大卡,熱量等同1碗白飯)
霜淇淋熱量完全爆表,吃一支超商霜淇淋,居然需要快走60分鐘才能消耗完,江博士還說,先不講熱量,霜淇淋還隱藏許多添加物,芒果冰淇淋全部都是色素+香精,這些化工食品全部吃進肚,造成腸胃或是肝臟負擔,消暑不成反而更傷身。
不吃霜淇淋吃刨冰其實也沒比較好,這些紅豆、花生、粉圓、芋圓全部都是澱粉,再淋上高糖高油脂的煉乳,美味加分,肥肉也會一起上身。
夏日消暑有方法,美白、消暑看這邊!
- 建議每天攝取16毫克番茄紅素,等於吃25顆聖女番茄/3顆牛番茄/市售番茄汁(不含任何食品添加物+含有天然纖維+不加糖)。
- 茄紅素可透過直接抑制酪胺酸酶的蛋白質表現,進而降低酪胺酸酶的活性及黑色素的生成。
- 可將曬傷的危險係數下降4成,而熟番茄比生吃效果更好。
- 研究發現綠茶中的類黃酮化合物,能保護肌膚免於癌症與發炎的攻擊。(整理:實習編輯涂哲綱)
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