重金屬恐下肚！營養師：鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚要少吃

生活中心／綜合報導

隨著環境汙染，現在魚類體內重金屬含量越來愈高，大魚吃小魚會連帶把小魚體內重金屬吃下肚，因此大魚體內重金屬含量也相對較高。高雄市立鳳山醫院營養治療科營養師廖嘉音建議，多選擇中小型的魚類食用，而這4種大型魚類盡量少吃！

根據《早安健康》報導，大型魚類因食物鏈的關係，體內重金屬含量相對較高，廖嘉音指出，鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類最好少吃，若要吃魚，建議民眾可挑選中小型的魚類，盡量避免體型較大的魚。

▲營養師建議，鮪魚等大型魚類最好少吃。（圖／翻攝自百度）

食品藥物管理署建議，對於鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類的攝取，6歲以下幼童每個月攝食不能超過1份（35克）；孕婦、育齡婦女每個禮拜攝食旗魚、鮪魚、油魚不超過2份（70克），每個禮拜攝食鯊魚則不超過1份（35克）。

營養師廖嘉音表示，民眾可用成人2到3指併攏的指幅寬度、厚度估算一份35公克的魚肉，這樣民眾在攝食份量的計算會變得更簡單。