獨家／靠吃皮養Q彈皮膚？醫師：吃到吐才有可能

記者楊晴雯／台北報導

不少愛美人平常不忘吃含有膠原蛋白的食物，如豬皮、魚皮等就是期盼能因此吃出Q彈膚，對此皮膚科醫師表示，需要吃大量才有效，若要達到那個量應該會吃到吐，也會因此吃進過多熱量變胖，建議還是從生活習慣調整，如作息正常、睡眠充足、不熬夜、飲食均衡、四季都要防曬、戒菸酒等保養方式卡實在。

▲新光醫院皮膚科醫學美容中心主任唐豪悅說，食用豬皮、魚皮養出Q彈膚的效果有限，還是透過正常作息、均衡飲食、不菸不酒等方式CP值最高。（圖／資料照）

新光醫院皮膚科醫學美容中心主任唐豪悅表示，許多人都把豬皮、魚皮想得太完美，事實上它們含有的膠原蛋白比例十分少，別忘了其還有蛋白質、脂肪等成分，不小心吃多了還會變胖。

唐豪悅說，豬皮、魚皮入肚進到腸胃道後已經變成很小的分子，營養成分幾乎都在腸胃道被吸收，能提供給皮膚的膠原蛋白少之又少，如果真的要靠這些食材補充膠原蛋白必須吃很大量，量大到可能會讓人反胃的程度，因此依照一般人正常吃的份量效果真的很有限。她提到，若要從市售的膠原蛋白營養補充品取得，這類型產品很少是單純的膠原蛋白，還會加入維他命C等成分，且進入到皮膚吸收時，濃度已相當低了。

無法寄望豬皮、魚皮的話，想要保持皮膚不老化的訣竅是？「從日常生活習慣著手CP值最高！」唐豪悅建議，平日作息正常不熬夜，因為熬夜會導致腎上腺素分泌增加，使得荷爾蒙失調，易長痘痘，也會加速皮膚老化，最好12點前就要睡覺，睡眠需要睡幾小時則因人而異。

此外，飲食均衡也十分重要。唐豪悅說，平日可多吃富含花青素的蔬果，藉其抗氧化作用逆齡的效果不輸給豬皮、魚皮，最好選擇色彩鮮豔類型，如番茄、胡蘿蔔、花椰菜等。

想要擁有美人肌膚就不能偷懶。唐豪悅強調，春夏秋冬都要做好防曬工作，也要避免抽菸、喝酒才不會傷皮膚。她補充，現代醫美技術已經相當成熟，透過此方式也可以替皮膚打好基礎，讓美麗不輕易流逝。

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