食藥兩用中藥材新清單　不列入狗、鴕鳥、驢子...

生活中心／綜合報導

衛福部公告藥食兩用中藥材最新清單，過往舊清單中的禽獸類、蔬果、魚蚌蝦蟹類、五穀等皆不列入新清單內，倘若業者販售無納入新清單內的中藥材，將被視為「無照藥商」，依照藥事法可處3萬至200萬元。

▲（圖／資料照）

食品業者選用中藥材當食品原料，必須遵守衛生福利部中醫藥司公告的「可同時提供食品使用之中藥材」清單。

衛福部新公告的食藥兩用清單，衛福部中醫藥司科長陳聘琪表示，由於舊清單中的部分品項，老祖宗覺得有療效的已不合時宜，現代人食用可能觸法，因此經檢討後，將爭議品項刪除，魚蚌蝦蟹類、及禽獸類，如狗、伯勞、鴕鳥、驢子幾乎都被刪除，只剩下牡蠣殼一項。

陳聘琪說明，中藥材只能提供醫藥使用，具中藥販賣許可證的藥局或中藥行才能販售，但食藥同源的中藥材則是特例，像是新清單內的白木耳，到超市或賣場就能購得，製作成白木耳蓮子甜湯，只要正常食用都是很安全的。

此外，消費者常見的藥膳料理中藥材，如當歸、人參等，雖然不被列入新清單中，但在食藥署的「可供食品使用原料彙整一覽表」裡，食品業者只要遵守食安法，就能將當歸或是人參酌量添加，製作成藥膳料理調理包，再於通路販售。