影/新烤法!南韓街頭美食「滾筒烤肉」夯 保留肉汁口感佳

記者林芳穎/綜合報導

南韓現在最夯美食「滾筒烤肉」,只要把五花肉放進去,就會自動翻滾燒烤,肉不容易燒焦大受好評,還有巨無霸豬排便當,同樣受到民眾歡迎。

切成塊狀的五花肉,放在滾筒裡燒烤,看起來像在裡面跳舞,實在很療癒,想吃烤肉免動手,這就是現在南韓最夯的滾筒烤肉。

▲滾筒烤肉受民眾青睞。

民眾:「哇!」這款滾筒烤肉標榜不燙手、不油膩,肉快熟3大特點,五花肉經過滾筒平均受熱,和一般鐵盤烤肉最大差別,就是表面不容易燒焦,保留裡頭的肉汁,吃起來口感更好。

南韓最新街頭美食 「滾筒烤肉」正夯

▲滾筒烤肉標榜不燙手、不油膩,肉快熟特點。

顧客:「油脂一下子滴下來,肉汁滿滿得留著,真的好好吃喔。」好吃秘訣還有一個,這裡的五花肉現點現切超新鮮,每塊肉憑感覺切出一樣大小。

節目製作單位:「切成1.7公分對嗎?」

老闆娘:「已經切很久了,憑感覺就可以了,不信的話你檢查看看嘛,哈哈。」果然拿尺出來量,隨機抽查3塊肉都是1.7公分,南韓烤肉店競爭激烈,店家出奇招成功製造話題。

南韓最新街頭美食 「滾筒烤肉」正夯

▲南韓人氣豬排比人臉還大。(圖/翻攝自KOREAN BROS ENT)

南韓YouTuber:「GS的豬排美食直播秀要開始了,今天要來評價大王豬排。」可別以為美味豬排飯只有餐廳吃得到,南韓連鎖超商推出的大王豬排飯,最近人氣也超夯。

南韓YouTuber:「各位這個豬排,比想像來得…真的是,我的臉雖然是比較小。」這個比臉還大的豬排,以男生食量來說都怕吃不完,一個售價5980韓元,相當於台幣170元,儘管比一般便當要貴上2倍,還是賣得嚇嚇叫。


▲影片來源:YouTube,若遭移除請見諒。

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