一桌13800！結婚率再下探　飯店業削價搶婚宴市場

記者林松斌、邱子玲／台北報導

婚宴是飯店業營收來源大宗，但這幾年結婚對數逐年降低，導致市場競爭激烈，五星飯店直接鎖定國軍弟兄推出創10年新低價促銷方案，另外一家業者第一次整合集團資源，辦婚宴就送桃園Outlet抵用券，各家卯足勁，積極搶攻每年上千億元的婚宴商機。

▲林依晨婚宴飯店推出專案優惠。

藝人林依晨幾年前在老字號五星飯店舉辦婚禮，大批粉絲媒體把現場擠得水洩不通，如今老字號飯店為了搶婚宴大餅再度出招，而且針對國軍弟兄專案一桌13800元起，創下10年來最優惠價格。

民眾：「（國軍）他們本身就是認識新的對象比較難，所以他們如果對結婚有更多補助的話，他們應該會相對比較好。」

飯店業者黃國瑋：「尤其在國軍弟兄方面，因為男性居多，收入也相對穩定，那也會有婚宴的需求，所以我們也希望可以藉此搶攻更高更多的婚宴商機。」

看準國軍弟兄男性多，婚禮需求高，直接鎖定客群做促銷，畢竟婚宴營收就占這家飯店四成業績。

另外一家業者也不是省油的燈，第一次結合集團資源，推出喜宴20桌就送2萬塊桃園Outlet抵用券，讓新人可買婚禮所需的6禮、12禮，畢竟婚宴收入占整體營收比也有兩成，各家飯店積極搶攻每年上千億元的婚宴市場。

民眾：「結婚是滿大開銷，如果真的有些折扣的話會是非常好的誘因。」

飯店業者呂侑桐：「他們新人比較希望實質的回饋，那實質的回饋對我們來說，我們可以提供整合資源的話，這樣子是對他們最實質的回饋。」

根據內政部統計，台灣這三年來結婚對數不斷下降，從15.5萬對降到去年13.8萬對，創下7年來最低。而婚宴一場都有數十萬以上入帳，高出一般餐飲，讓這塊市場成了飯店業者兵家必爭之地，面對結婚人數下滑，業者卯足勁出奇招，就是要維持整體營運表現。