記者胡克強、王承偉、邱子玲、張懷慈／綜合報導
民以食為天！大家都會外出吃飯，包括像在醫院也有美食街，而且現在越做越好，不只選擇多元化，甚至還會出現連鎖獨家餐飲品牌，跟百貨公司美食街沒兩樣，沒想到生意非常好，有的醫院美食街、停車場等業外營收，甚至還多過本業賺的。
▲每到用餐時間，醫院美食街的生意都非常好。
工作人員忙著送餐，號碼已經叫到三百多號，下午時段，榮總醫院美食街台式料理生意還是非常好，不管是麵、飯，或是燙青菜，都是民眾必點餐。想吃便當、蔥油餅、中式料理，旁邊有紅豆食府，甚至推出80元便當，11點一開賣立刻秒殺，由義美集團承包的醫院美食街已經變成金雞母。
民眾：「這邊中式的飲食很多，可是西式可能就少，大概就只有麵包店，但是已經很不錯了，而且這邊美食街他有重新裝潢過，所以變得很乾淨。」
▲台式滷肉飯和燙青菜都是民眾必點。
另外一家由微風承包的台大醫院美食街一樣人潮絡繹不絕，除了中西料理，還有連鎖烏龍麵店湯布苑及天仁名茶，但裡頭竟然賣起麵食要來衝營收，料理多元不只吸引病患以及他們的家人，連附近上班族都會買單。
醫院美食街競爭激烈，要生意好可是有眉角！盡量不要有重複餐點才能黏住顧客，要有台式、中式、西式跟異國料理「四大天王」提供選擇，而且不可少的就是「素食店」，因為有些病患和家屬基於健康或是宗教原因吃素，所以素食店買氣旺到不行。
▲醫院美食街要提供多元的餐點，才能吸引顧客。
民眾：「像醫院可能比較多菲傭或東南亞人，可能要迎合各種人的胃口。」
民眾：「選擇要很多，然後價格可能就是不要太貴。」
仔細看看各大醫院美食街停車場營收，台大一年有2.9億，榮總1.18億，林口長庚竟然高達7.39億，高雄長庚也有3億多，都比醫務本業賺的還要多。
▲不少醫院的美食街與停車場營收，甚至都超過醫務本業的結餘。
美食街因為客源穩定，醫院有4成營收都靠它，難怪不少醫院外包專心經營，就是要好好維護這個金雞母。（整理：實習編輯袁千雅）
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