搶攻軌道經濟！「星」級小吃戰北車　異國美食搶駐點

記者張懷慈、胡克強／台北報導

又一家「沾星」美食搶盡台北車站，香港道地雲吞麵來台開分店，看準北車五鐵共構優勢，搶進微風美食街，讓台北車站瞬間成為星星最密集的饕客天堂。

皮薄餡鮮有如金魚般的大雲吞，配上獨家湯底，連麵條也有真功夫。在滾水裡快速燙熟，師傅還得用勁道甩乾再放進冷水攪動，保持麵條香甜Q彈，熱騰騰的池記港式雲吞麵曾獲米其林推薦，首度進軍台灣，選擇落腳台北車站。

▲池記港式雲吞插旗台北車站。

美食部落客小虎哥：「我們在台灣可以吃到一些香港在地的庶民小吃，這個是我覺得對台灣人來說是比較珍貴的。」

台灣人對異國美食吃不膩，尤其庶民小吃更是一家接一家來台駐點，而且幾乎都有米其林光環，除了新開的池記，北車微風還有來自新加坡的328叻沙，對面一條街包括添好運、了凡油雞飯，以及日本一星級拉麵，密集度堪稱全台最高。

▲北車附近的「摘星美食」最密集。

餐飲集團亞太區總監黃曦嵐表示：「台北火車站這一個美食區，有那麼多不同的米其林的星級餐廳過來其實是好事情，大家會認為這個是來吃美食最好的地方。」

不只星級美食搶進，看準各大車站多鐵共構，每天至少50萬人流進出，讓微風潤泰兩大集團激戰各大車站。台北車站微風獨大，南港松山潤泰稱霸，軌道經濟搭上精品料理，儼然成為美食新戰場。

▲除了台北車站，南港火車站同樣也成為美食新戰場。