記者李鴻典／台北報導
天氣這麼熱，快揪同事、朋友一起訂飲料吧！不難發現，臉書或Instagram等社群媒體上，經常被包裝精美的手搖飲文青照洗版，各家連鎖手搖飲料店有如百花齊放，愈開愈美麗，包裝設計更是講究！
▲圖／翻攝自食藥好文網
但你知道，手搖飲品該如何加強安全控管嗎？食藥署在食藥好文網發表文章指出，根據2015年食藥署頒布的「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，店家必須揭露飲料的含糖量、熱量、原料產地來源等資訊。如果店家沒有遵守規定，依法可處3萬以上300萬以下罰鍰；若是標示不實，還可處4 萬以上400 萬以下罰鍰！
購買手搖飲品時，你喜歡全糖、半糖還是三分糖？這家的全糖和那家的全糖，實際含糖量一樣嗎？有些飲料強調使用黑糖，那麼熱量跟一般方糖有什麼不同？為讓業者明確揭露攸關消費者權益的資訊，食藥署規定，現場調製的飲料應標示全糖添加量，以及該糖量內含多少熱量。下次買手搖飲料時，不妨看看店家有沒有註明「全糖添加量ＯＯ公克，所含熱量計ＯＯＯ大卡」或者「全糖添加量為ＯＯ顆方糖」，當作購買參考！
所含熱量：1公克糖= 4大卡
添加量：1顆方糖 = 5公克的糖 = 20大卡
食藥署也列出常見手搖飲料添加糖類熱量（每100克／熱量kcal）：冰糖387、方糖385、紅糖385、黑糖（黑砂糖）365、蜂蜜315、果寡糖300、果糖（高果糖糖漿）297、黑糖蜜（混合沖繩黑糖等成分）280、楓糖258。
▲圖／翻攝自食藥好文網
在飲品標示規範方面，根據食藥署規定，現場調製飲料應註明原料產地、成分比例：1.茶葉、咖啡原產地：除標示來源外，若茶葉原料混合二個以上產地(國)，依其含量多寡由高至低標示之。2.咖啡：以紅黃綠標示區分咖啡因含量。（紅：201毫克以上/杯、黃：101-200毫克/杯、綠：100毫克以下/杯）3.果蔬汁：果蔬原汁含量應達10%以上，若是不含果蔬汁，應於飲品上註明「OO風味」或「OO口味」。
至於常見手搖茶飲的咖啡因含量，業者多採自主標示，政府並未硬性規範，食藥署則建議每天咖啡因總攝取量不宜超過300毫克，以下是常見的手搖茶飲咖啡因含量，提供給大家參考。
常見茶飲咖啡因含量（100毫升／毫克）：紅茶25~110、烏龍茶（青茶）12~55、綠茶8~30、普洱茶1~2、麥茶0。
▲圖／翻攝自食藥好文網
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆