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鹹蛋苦瓜、南瓜泥、豆腐乳、菱角等這些充滿台灣口味的食材，絕對是平日很常見的菜色，但你是知道這些食材也可以做成甜點嗎？這次《青春好7淘》來到美食之都的台南，在台南不僅小吃百百種，沒想到在這裡竟然隱藏著一家打破常規的在地好滋味，這家店可是選用在地食材的甜點店，所有餐點都不添加化學成分，用最純粹的食材打造而成！而沒想到店家除了使用水果製成甜點外，竟然還使用了鹹蛋苦瓜、南瓜、豆皮等出乎意料的食材，到底是什麼樣的甜點呢？
▲青春好７淘來到「美食之都」台南。（左起溫瀚龍、菜子）
▲這些食材竟然可以做甜點？
這家店的老闆們，因為在坊間找不到屬於台灣的蛋糕代表，所以想用台灣食材，創造屬於台灣的口味，認為「用在地，吃旬食」才是與自然共生的生活態度，也因為這個原因，所以在製作上受到很多限制，例如杏仁粉、巧克力等原料，台灣沒有生產或是量比較少，須找到適合的替代品，也是讓老闆們費了一番功夫！主持人也現場體驗製作，並且品嘗屬於台灣在地口味的甜點，不僅好吃外還多了一股濃濃的在地情懷，到底這些食材要怎麼做成甜點？到底是什麼樣的台灣口味的甜點呢？
▲鹹蛋苦瓜甜點？
▲左起菜子、溫瀚龍品嘗台灣味甜點。
到底是什麼樣的滋味呢？都在本周四晚上十點半，三立台灣台《青春好7淘》！
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