肝不好容易得婦癌？這篇女性外食族必看

生活中心／綜合報導

肝不好容易得婦癌？一名三餐幾乎都在外用餐的女性外食族，平時工作繁忙壓力大，導致生活作息較不正常，聽說若要遠離婦癌就要維護肝臟的健康；這是真的嗎？

對此疑惑，台灣營養基金會執行長吳映蓉在國健署健康九九網站上回覆，肝是人體最大的代謝器官，人體幾乎所有的代謝及解毒反應都在肝臟中進行。現代人生活作息不正常，外食族又難以掌握自己的飲食，肝不好的人越來越多。無論是男女，要讓肝臟代謝正常化的關鍵就是多吃蔬菜、水果、豆類、全穀類的食物，少吃高油、油炸的食物。女性要遠離婦癌，更要維護肝臟的健康！肝功能和雌性激素的代謝有緊密的關係，把肝顧好就可以讓雌性激素代謝走向好的方向，維持女性身體的健康。

至於肝臟和女性荷爾蒙代謝的關係，吳映蓉說，女性的肝也非常的重要，尤其多餘的女性荷爾蒙主要是靠肝臟來代謝，再由尿液排出體外，如果肝出了問題，可能造成身體過多的雌激素，還有可能造成雌激素的代謝物走向「不正常」的路徑。

如果肝功能正常，肝臟會把大部分的雌激素 (estradiol, E2) 代謝成不具雌激素活性的 2-hydroxyestrone (2OHE1) 或2-methoxyestrone (2MeOE1)，而且具有保護作用；但是如果肝臟功能不好時，肝臟則會把雌激素 (estradiol, E2) 代謝成16α-hydroxyestrone (16αOHE1)，這種代謝物就有致癌性，其中16αOHE1 還會留有雌激素的活性。

總之，當肝功能比較不好時，雌激素的代謝就會往不好的方向走，也就是16αOHE1 這種代謝產物會過高，造成乳癌、子宮內膜癌、子宮肌瘤、卵巢癌等婦科疾病的機率會比較高。如果，肝功能好時，雌激素的代謝會往好的方向走，也就是讓 2OHE1或2MeOE1遠遠超過16αOHE1，因為2OHE1 或2MeOE1 具有保護作用，可以遠離婦癌的威脅。