記者楊晴雯/台北報導
素食媽媽哺餵母乳,會不會造成寶寶營養不足呢?對此,專家表示,如果是吃全素有可能導致母親或嬰兒缺乏維生素B12,影響未來的神經學發展,會建議媽媽補充富含維他命B12的食物,如發酵的大豆製品或酵母。
▲(圖/記者林敬旻攝)
國健署表示,當哺乳媽媽是素食者時,須先了解媽媽是選擇何種素食,有些是不吃紅肉但吃魚,有些是不吃肉但吃蛋奶製品,有些則是全素(禁忌所有肉類,蛋奶製品);大部分的素食媽媽哺乳不需要補充特別營養,但如果是吃全素有可能造成母親或嬰兒維生素B12缺乏,影響日後的神經學發展,因為維生素B12的主要來源是動物性蛋白質,此時會建議母親補充維生素B12,像是發酵的大豆製品或酵母都是維他命B12的來源。
另外,國健署建議,大豆、胡桃、亞麻籽油含有DHA,可以幫助寶寶視力與腦部的發展;且要讓寶寶有適當的日晒,才能產生足夠的維他命D。