記者廖婕妤、黃鈺丰／新北市報導
新北市新莊有家刀削麵店，師傅削麵超神速，但他不是人，而是機器人！原來老闆一天要削3萬條麵，實在忙不過來，花10萬元買一台機器人幫忙，一分鐘可以削出160條，而且不會喊累。只不過老闆也說，有了機器人好像也沒比較輕鬆耶，因為很多客人還是愛吃他手工現削的。
手工削麵1秒入鍋，但師傅怎麼是個機器人，還長得像鹹蛋超人。別小看這機器人，它的削麵功夫可是一級棒，跟25年經驗師傅大PK，計時1分鐘後冠軍出爐，機器人削出160條、師傅135條，就是這種驚人速度讓老闆在去年底決定引進店裡。
老闆施全：「人會累啊機器不會累，他可以幫忙很久啊，師傅不會幫忙很久啊。」請一名員工負責削麵每個月要2萬元，對比機器人一台10萬元，不到半年就能回本。以前老闆一天要削3萬條麵條，現在跟機器人一人負責一半，省力多了。
只不過這麵條跟手工削還是有差，機器人削得太工整，長度幾乎維持在30公分、厚薄一致，但手工削的大約15公分，不僅適合一口大小，厚薄不一吃起來層次更多。民眾：「手削的比較Q彈性比較好，機器的會比較硬一點，我覺得還是手削的比較好吃。」
老闆也坦承，消費者來店裡大多還是指名要吃他手工削的，看來這機器人雖然噱頭十足，但論口感還是比不上老師傅。（整理：實習編輯李慈音）
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