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喝水對人體最好,這個觀念相信人人都有,但,你喝對了嗎?
自律神經專家郭育祥發表文章指出,相信很少人會認為多喝水有壞處,針對喝水有疑慮的,大概只有兩種類型的朋友,第一是肥胖者,特別是覺得自己明明已經吃很少了,卻還是瘦不下來,好像就連「喝水也會胖」,擔心多喝水會水腫,讓自己顯得更臃腫,於是乎就減少了喝水量。另外一種則是有頻尿或睡眠困擾的朋友,怕多喝水會頻尿,更怕頻尿發生在夜晚,加倍干擾睡眠品質,所以便減少了水分的攝取量。
▲圖/翻攝自pixabay
郭育祥表示,人體7、80%都是水分,當需要代謝任何物質或者是進行各項生理反應,都需要使用到水分。他舉例,煮水餃如果不加水,溫度過高水分散盡時,水餃就變成鍋貼─焦掉了!身體如果沒有足夠的水分也是類似狀況。缺水的身體要減肥成功比登天還難,因為正常情況下,身體每天都在進行新陳代謝,過程中人體會自然產生許多不好的物質,倘若身體水分不足,老廢物質無法順利排出體外,堆積在體內會影響代謝的效率,而身體也會展開自我防禦機制,產生脂肪來包覆這些不好物質,代謝得少堆積得又多,減肥怎麼可能會成功!「喝水之於健康、之於瘦身,重要性可見一斑」。
至於怎樣的攝取量才算足夠?郭育祥說,倘若體重在100公斤以下,建議一日飲水量設定為2000C.C.。白開水、烏龍茶、綠茶、紅茶、黑咖啡、氣泡水……,基本上只要是無糖的都可以。例外的情況則有菜湯、肉湯、牛奶、豆漿、黑豆水、紅豆水、薏仁水、檸檬水等等,就算不例外加糖,也不建議拿來取代前述的飲水種類!菜湯肉湯是因為常含有過多的油脂。
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牛奶與豆漿一來因為熱量過高,二來因為可能內含雌激素等賀爾蒙,容易紊亂內分泌,導致減肥失敗。至於也是強調健康訴求的各式穀物水或者水果水,即便沒有另外加糖,但溶解在其中的澱粉質或果醣,也都屬於醣類,容易可能引起血糖波動,誘發胰島素分泌,轉化脂肪囤積,所以能免則免。
郭育祥也直言,門診實際經驗中,碰過很多人,被告知每天要喝至少2000C.C.的水,當下大家的反應多半是:「沒問題!一定做得到!」可能隔天開始就身體力行(為了減肥,一開始大家都會非常非常積極),帶著一個2000C.C.的大水壺,裝上滿滿的水,就跟他期待瘦下來的雄心壯志一樣滿。然而實際結果呢?往往是早上滿滿一瓶帶出去,晚上還剩下半瓶。
為什麼會這樣呢?其實一點也不奇怪,這就是人性啊!把一日飲水量一口氣整罐擺在眼前,心裡的感覺往往是「好多,怎麼可能喝得完」,就算為了減肥瘦身勉強自己開始喝,痛苦的累積速度往往比水量的消耗還更快。郭育祥還說,也曾遇過有些人更貪心,一口氣將目標設定為3000~4000c.c.,不難想像結果是,只會喝得更少剩下更多。減肥是為了美、帥,為了健康,為了讓自己身心愉快,違背或挑戰人性的作法通常無法持續,因為很難從中獲得愉悅的感覺。
針對「多喝水」這點,郭育祥給予建議,真正能協助各位無難度地達成「一日飲水量2000c.c.」的方法,就是「化整為零」,少量多次。不要貪心,拿大大的水壺、大大的杯子自己嚇自己,杯子小小的,大約150C.C.的容量,一瓶辦的養樂多大小即可,然後一小時喝一次。試想一下,一瓶半的養樂多需要喝多久,大概咕嚕咕嚕幾口就結束了。
郭育祥說,減肥需要從身體健康與生活作息的不同層面調整起,養成對身體有益處的好習慣,自然是必要的,然而讓一件事情必須是要讓我們舒服、自然,才比較容易形成習慣,讓我們發自內心地想這麼做,而不是為了某些目的而強迫自己,太過勉強就不容易長久。(編輯:李鴻典)
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重點整理
1.體內水分不夠時,不利新陳代謝
2.體內水分不夠不利減脂減肥
3.一天喝水建議至少2000C.C.
4.喝水要多次、少量、 緩慢,才能解身體的渴
5.建議頻率與容量為每小時約150C.C.(1瓶半養樂多的量)