文／BuzzOrange（報橘）主編鄒家彥
2013年底，頂新集團、味全公司陷入黑心油風暴，董事長魏應充時任台灣食品 GMP 發展協會「理事長」，為了向社會大眾道歉，魏應充辭去理事長一職。
經過黑心油風暴，GMP 已經等同死亡。那下一個新的食品安全把關標準，會是什麼呢？
據說，是一個叫做「財團法人台灣食品產業策進會」、簡稱「食策會」的組織。根據《BO》了解，食品業者早在黑心油風暴前，就在籌備「食策會」的成立與運作；「食策會」的組成成員和辦公室員工，幾乎就是原 GMP 的人。
那麼，「食策會」到底都在幹嘛呢？
答案是：標下衛生福利部的食品安全檢驗和輔導專案。在 GMP 失去社會大眾的信任後，「食策會」在業內人的眼中看來，幾乎就要名正言順接下原本 GMP 的角色。
那麼，你知道，除了辦公室和組織成員幾乎和 GMP 一個模子印出來之外，「食策會」和 GMP 最像的是什麼嗎？
答案是：頭兒的名字都是魏應充。網頁上的組織架構圖雖然沒有列上人名，但法人代表、董事長就是魏應充本人。
圖／翻攝自buzzorange.com
這是去年底新聞：2013/12/19 魏應充成立了「財團法人台灣食品產業策進會」，其目的：
「為結合台灣食品良好作業規範（GMP）發展協會能量，綜整食品製造業、原物料供應業、流通業及餐飲業等食品產業供應鏈，共同策進台灣食品產業之安全衛生及經營管理之健全發展為宗旨。」
是結合 GMP 的協會能量呢！原來黑心油事件爆發，魏應充辭去 GMP 理事長一職，接著就成立「食策會」，並擔任董事長一職，目的是要策進台灣食品產業安全啊！
接著，半年後，就在魏應充擔任董事長的「食策會」努力策進台灣食品安全的半年後，頂新爆發了飼料油混充清香豬油的事件。
我們真的不禁要問魏董事長，你在記者會上一把鼻涕一把眼淚、委屈萬分的，但你能否解釋一下，為什麼在你辭去 GMP 理事長後，就火速成立這樣一個單位，這到底是什麼心態？我們更要請教參與「食策會」的其他食品業者，你們在媒體面前罵頂新集團沒有良心、傷害業界信譽的同時，卻又跟著參與頂新主導的「食策會」，又是把消費者當成什麼樣的傻瓜？
10/16 訊息更正：經讀者指正，上段刪除文句的實際訊息是，食策會早在 2013 年 6 月即成立。不過魏應充擔任食策會董事長確為 2013 年底黑心油事件爆發，魏因故辭去 GMP 理事長之後。
至於衛福部就更讓我們不解了，魏應充這樣一個食安問題的大慣犯，擔任董事長的民間單位，居然能夠持續承包衛福部的食品安全輔導與檢驗專案，你們把民眾都當成什麼樣的白痴在耍？
今年九月，這個策進會甚至舉辦這樣的活動：食品業者強制性自主品管業者說明會，看到如下的活動議程，衛福部你千萬不要說你是被動參與。光是這個議程，魏應充和衛福部，能否請你們回答這個問題：
「魏應充為什麼可以主辦這樣的活動？『業者自主管理』這門課，衛福部你是要讓魏應充指導業者如何偷工減料、殘害民眾身體嗎？」
圖／翻攝自buzzorange.com
諷刺的是，這個活動還挺受歡迎的。不曉得參加的業者和民眾，如果知道這個主辦單位的主事者是魏應充，會做何感想？
除了舉辦活動外，「食策會」還很數位化地架了一個雲端平台：
「食策會提出食品業者自主管理服務平台（Autonomos Quqlity Management；AQM）的構想，透過雲端平台整合下游採購商的力量，對上游供應商定期進行實地稽核，再將稽核結果上傳至雲端平台，採購商在此平台選擇符合自身需求的管理項目，產出客製化報表，確保上游供應商的原物料品質。」– 《電子時報》〈雲經濟的崛起，用雲端為樂活飲食把關〉，2014/09/26
一個由黑心商人制定的食品安全管理規章，能保障我們的什麼安全？
最後再看下圖這張財團法人台灣食品產業策進會的董監事名錄，從魏應充開始往下看：
圖／翻攝自buzzorange.com
楊頭雄：味丹集團創辦人
曹德風：佳格董事長（根據《今周刊》報導，業績近年明顯成長的佳格，是 25 年前美國桂格撤資後，台灣團隊接手經營的公司。）
張斌堂：黑松集團董事長
廖尚文：東森國際董事長
陳冠翰：台灣第一生化科技董事長
陳樹功：曾任行政院衛生署藥物食品檢驗局局長
請那些急著自清的業者站出來，明明白白告訴我們，你們會不知道這個單位是魏應充主導的嗎？如果知道，又有什麼臉在媒體面前，一付只有頂新是黑心大魔王的樣子？在食品安全這件事情上，你們敢在沒有任何單位要求下，就自主完全透明的「公開」所有原料來源資料嗎？
原文出處：BuzzOrange
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