青春好7淘／綜合報導
金黃酥脆的烤鴨一口咬下，卡滋卡滋的聲音清脆入耳，肉片流出的湯汁香甜溫潤，這間中和知名烤鴨店，烤鴨好吃的原因，除了融入老闆自己人生經驗，獨門配方更是只傳自家人。
▲柯老闆每日例行工作，將中藥填塞入鴨，再淋上特製秘方醬汁。（圖／青春好7淘提供）
▲柯老闆帶主持人認識中藥材。（圖／青春好7淘提供）
老闆從小在中藥店打工，出社會後開過計程車，也在夜市賣過雞排，雞排生意成功後轉做建築業，卻經商失敗。經歷過人生幾回高峰低谷，接下烤鴨店，如今開店一天至少能賣100隻烤鴨的店，好吃的關鍵到底是什麼？
▲柯老闆的鐵沙掌絕活。（圖／青春好7淘提供）
這回主持人帶觀眾一探，成功的知名烤鴨店，如何用心的去製作黃金脆皮烤鴨，以及美味的Ｑ彈捲餅是如何製作。其中的好吃秘訣有3個，私底下詢問柯老闆，他總說：「說出來就不值錢了！」但這其中的秘訣，主持人在節目中為大家一一揭曉，而且還親自下海，體驗徒手炒中藥材。更多的故事，就請鎖定本週四晚間十點半，三立台灣台《青春好7淘》。
▲主持人準備烤鴨3吃：片鴨、捲餅烤鴨、炒鴨架子。（圖／青春好7淘提供）
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