營養師曝「冬天暖手菜單」早餐來份鮪魚　幫手腳快速暖起來

生活中心／綜合報導

隨著天氣漸漸變冷，許多人一起床難免感到手腳冰冷，就有營養師針對四肢容易冰冷的民眾，提供「暖手菜單」，像是在早餐中加入鮪魚口味的三明治，水果選用帶皮的蘋果，就能幫助身體有效暖機。

▲圖／資料照

據《營養師帶你吃外食》團隊表示，民眾必須先搞懂自己血液循環的運作，才能對找到最適合自己的飲食模式，而在營養師的觀點中，四肢冰冷的原因不外乎分為心血管虛弱、營養不足、久坐運動不足、環境偏冷等四大類，而如何透過飲食改善手腳冰冷，《營養師帶你吃外食》團隊也提供3大外食補充法：

1.早餐來份鮪魚三明治：

營養師推薦富含輔酶Q10的食物，像是鮪魚、鯖魚、沙丁魚等深海魚，外食族則可以挑鮪魚三明治、鮪魚蛋餅、飯糰等食物，多攝取輔酶Q10的食物，不僅可以對抗自由基，也可以改善起床低血壓、心臟無力的情況。

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2.杏仁巧克力當零食：

由於維生素E對於血管擴張相當有幫助，飲食中選擇富含維生素E的杏仁，還能補充單元不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀等營養，此外天冷容易想吃甜食，選擇杏仁巧克力、榛果巧克力都非常適合。

3.蘋果記得帶皮吃：

營養師表示，蘋果是富含槲皮素的水果，而槲皮素也是心臟健康、血管活化不可或缺的營養之一，同時冬祭出產的水果也都含有槲皮素，像是柳橙、橘子、葡萄柚，而蘋果連皮吃，才能有效攝取當中的槲皮素。