顏永烈推「餿主意料理」！水餃不沾醬加OO…全家竟都愛上

記者李依純／台北報導

從幕後製作人轉戰幕前主持人的顏永烈，日前在《愛玩客》節目中首度升格「廚人」，不僅第一次嘗試在鏡頭前下廚，還要和有大師級廚藝的李易PK，顏永烈這隻「料理界菜鳥」只好選擇相對簡單的「韓式蒸蛋」來挑戰，雖然最終不出所料地敗給李易，但顏永烈坦然道：「大家都知道我不會煮，也沒指望我會贏他，就是好玩而已，沒想到『笑果』這麼好。」甚至節目還有計畫，未來不排除推出顏永烈的「煮夫」系列挑戰。

▼▲顏永烈挑戰煮「韓式蒸蛋」。（圖／翻攝自愛玩客臉書）

顏永烈回想當時烹煮「韓式蒸蛋」的過程，他按照網路食譜的做法，一步步完成卻遭到現場工作人員譏笑「把蒸蛋煮成蛋花湯」，讓他忍不住抱怨：「我都覺得我做菜還好，倒是我旁邊的人很煩，一直在那邊嘰嘰喳喳說『不行這樣、不行那樣』，他們就一直唧唧歪歪。」而蒸蛋成品雖不如預期的美觀，但口味卻不錯，「我們現場有請一個當地的韓國媽媽試吃，她就說味道不錯，我還特別跟她確認『不是客套話』」。

▲顏永烈透露節目不排除讓他多多挑戰廚藝。（圖／翻攝自顏永烈臉書）

在韓國習得新技能的顏永烈，一回台立刻「獻寶」給老婆小孩，主動要求在家庭聚餐日煮菜，他笑說：「小朋友一看就『哇，爸爸你會煮菜』，整個超佩服我。」但當孩子追問顏永烈「還會煮什麼」時，他機靈妙回：「下次再告訴你。」顏永烈自爆因為不會煮菜，時常把會煮的東西跟手邊找到食材東湊湊、西湊湊，他舉例：「比如說我們家吃水餃不是沾醬油，而是包海苔。」

▲顏永烈家中吃水餃竟是包海苔。（圖／顏永烈提供）

原來，某次顏家廚房的醬油剛好用完，顏永烈眼見煮好的水餃莓醬料沾，竟靈機一動拿起一旁的韓式海苔包，「因為韓式海苔有灑鹽巴又有沾麻油，我就想說試試看，結果我們全家一試成主顧，已經好幾年都這樣吃」。不只如此，顏永烈還會將科學麵餅乾的調味粉加進白粥當中，瞬間變成一碗熱騰騰的鹹粥，也深受家人好評，他笑稱：「別人都是創意料理，但我是餿主意料理，搞不好還能繼續開發一系列。」