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說到台灣最具代表性的甜點，許多人都會立刻聯想到鳳梨酥、太陽餅、或是珍珠奶茶，不過CNN最近選出的全世界50大最佳甜點中，代表台灣名列榜上的竟然是「雪花冰」。
▲CNN選出全球50大最佳甜點，台灣的雪花冰名列榜上。（圖／翻攝自Shutterstock）
根據《CNN》旅遊專欄報導，由甜點廚師轉當作家的史密斯（Jen Rose Smith）周遊列國後，精挑細選列出「全世界50大最佳甜點」名單，代表台灣上榜的並不是外國遊客最愛的鳳梨酥或珍珠奶茶，而是大人小孩在夏日最愛的「雪花冰」。
史密斯表示，在炎炎夏日中，除了冰淇淋甜筒、夏威夷式挫冰之外，雪花冰同樣擁有不敗的地位，而且雪花冰上面還能加上紅豆、芋頭、新鮮水果、以及果凍等各式配料，完全可以按照自己的喜好做搭配，「不尋常的刨冰技術和口感層次的堆疊，讓台灣雪花冰脫穎而出，毫無競爭對手。憑我的經驗，想吃到最道地的雪花冰，就一定要去台北的士林夜市。」
▲日本上榜的是日式輕乳酪蛋糕。（圖／翻攝自Shutterstock）
不過史密斯對於甜點的鑑賞，顯然一點也不隨波逐流，不只台灣的傳統甜點沒上榜，連日本的最佳甜點也讓人相當意外，因為史密斯打破不少人眼鏡選擇了日式輕乳酪蛋糕，他在評論中寫下，「這甜點和傳統的重乳酪蛋糕相比，口感格外清爽、輕盈，在乳酪蛋糕和海綿蛋糕兩者間取得完美平衡。」
▲中國的芝麻球。（圖／翻攝自Shutterstock）
除了雪花冰和日式輕乳酪蛋糕外，亞洲地區上榜的甜點還包括中國芝麻球、香港蛋塔、新加坡珍多冰、泰國椰香石榴冰和芒果糯米飯、印度玫瑰蜜炸奶球和牛奶雪糕。（編輯：鄭餘蓉）
▼▲香港蛋塔（上）、泰國椰香石榴冰（下）。（圖／翻攝自Shutterstock）
▼印度玫瑰蜜炸奶球。（圖／翻攝自Shutterstock）
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