強攻少女心！夜市章魚燒不賣章魚　改推「歡樂耶誕丸」

記者李鴻典／台北報導

耶誕跨年大餐何處去？如何省荷包又吃得飽？除了餐廳美食料理選擇外，台灣人最喜愛的夜市文化，更是集美味與物廉價美的最佳組合。有夜市業者打出跳舞章魚燒不賣章魚，改賣黑糖麻糬章魚丸型燒，搭配酥脆米香與糖霜愛心，整片雪白的冬季風情，最後再來吸睛聖誕軟糖小熊，一整個銀色少女心大噴發。

▲銀色歡樂耶誕丸

每年聖誕大餐是許多三五好友相聚的美好時光，但往往為了吃甚麼而傷腦筋，於是庶民經濟的夜市美食，今年成為許多民眾首選。尤其夜市美味包羅萬象，較具經濟規模的夜市更是世界美食萬花筒，各式各樣的各國料理應有盡有。

有小吃攤業者花匠推出限量版章魚燒不賣章魚引起網友好奇，內餡搭配特別口感的黑糖麻糬，外表雪白米香舖底，撒上紅白心型糖霜，外酥內綿的口感，顛覆許多人對章魚燒的想像，甫推出就吸引許多女性網友的大心青睞，業者更將此款會跳舞的聖誕章魚燒取名吃了會大心的「歡樂耶誕丸」。

▲歡樂耶誕丸白雪米香中格外應景

知名美食部落客同時也是巷弄美食達人布咕布咕表示，日式章魚燒在台灣深獲許多民眾喜愛，同樣在日本也是庶民美食文化之一，來到台灣後做些不同改良與口味調整，在夜市中常常看見人龍排隊，尤其金黃色的酥脆口感有別於日式風格，入口的章魚Q度、新鮮度與數量，更是決定章魚燒的靈魂。

▲歡樂耶誕丸搭配小熊軟糖同歡

但這次吃到不一樣的創意章魚燒，內餡大膽使用黑糖麻糬，外表淋上煉乳、糖霜、米香等佐料，口感竟然意外的美味，讓原本認為是鹹食的章魚燒，瞬間搖身一變成為可口甜點，而且超具份量三大顆，讓甜點原本是另一個胃的當下立即填飽滿足。

由於製作較為費工費時，自即日起至跨年夜，業者推出每日限量100份，想嚐鮮的民眾動作可要加快，業者表示目前深受女性與親子顧客歡迎，在享用之前幾乎手機必拍上傳社群分享，而小熊軟糖與米香，在食完章魚燒之後，最後入口霎那一整個滿足大心。今年想要享美味又省荷包的聖誕跨年大餐，走一趟夜市，相信一定可以滿足你挑剔的味蕾。

▲花匠章魚燒職人與正妹顧客。