「不必草木皆兵」　賴清德打臉雲林：不宜全面禁止廚餘養豬

記者盧素梅／台北報導

非洲豬瘟疫情嚴峻，雲林縣長張麗善25日就任首日率先宣布雲林縣即日起全面禁止廚餘養豬，對此，行政院長賴清德今（27）日在行政院會上指出，此刻還不宜全面禁止廚餘養豬，否則廚餘若處理不當，也會衍生出新的問題。他並表示，固然防疫要嚴陣以待，但是我們不必草木皆兵，他並且呼籲各縣市一定要尊重中央應變中心的指揮，「切勿地方想到什麼做什麼，牽一髮動全身而衍生出新問題，影響整體防疫工作。」

▲防疫非洲豬瘟，行政院長賴清德27日在行政院會上指出，此刻還不宜全面禁止廚餘養豬。（圖／行政院提供）

行政院會今天由農委會報告「非洲豬瘟全國防疫與整備作為」。賴清德聽取報告後裁示指出，非洲豬瘟比口蹄疫還要兇悍，在冷凍的狀況之下可以存活一千天，冷藏的狀況下可存活一百天，並且目前沒有疫苗，也沒有藥，感染的豬隻百分之百死亡，中國目前通報世界動物衛生組織(OIE)已有23個省市出現疫情。台灣與中國一水之隔，來往非常頻繁，所以我們一定要嚴陣以待，除了中央每個部會一定要恪盡職責、全力以赴以外，地方政府也一定要共同協防，才能克竟全功。

賴清德並表示，行政院為了要超前部署，已於12月18日成立中央災害應變中心，此時各地方政府都要根據疫情分級成立應變中心。目前在金門已從旅客經由小三通攜帶的豬肉製品查驗出非洲豬瘟病毒，台灣豬隻則尚未驗出非洲豬瘟病毒，但我們超前部署成立災害應變中心，此刻各地方政府的應變中心也許可以先在農業單位成立，讓農政單位和局長具有敏感性，倘若疫情變嚴重時，或各縣市出現疫情時，縣市府層級的應變中心即須成立。

▲雲林縣率先全國從25日起禁用廚餘養豬。（圖／中央社）

賴清德並表示，農委會於昨日在高雄國際機場、屏東鹽埔漁港等地舉辦非洲豬瘟緊急防檢疫演習，模擬演練疫情發生時如何採取後續因應工作，在此也請六都市長協助，各縣市政府一定要配合規劃演習，如此才能讓每個縣市局處啟動妥善防疫的因應措施，不讓疫情更加擴大。

面對雲林縣全面禁止廚餘養豬，賴清德指出，此刻還不宜全面禁止廚餘養豬，蒸煮90度以上一個小時也可達科學上的安全範圍，否則某縣市現在全面禁止廚餘養豬，各縣市群起效尤，廚餘如果處理不當，也會衍生出新的問題，影響非洲豬瘟的防疫工作。例如台中市一天的廚餘是三百噸，會賣到雲林、嘉義及南投，若雲林、嘉義、南投都禁止廚餘養豬，台中市廚餘處理就會極為辛苦，不知棄置於何處。

賴清德強調，固然防疫要嚴陣以待，但是我們不必草木皆兵，防疫視同作戰，一定要尊重中央應變中心的指揮，各縣市情況也可提出討論，並擬定好的對策來執行，切勿地方想到什麼做什麼，牽一髮動全身而衍生出新問題，影響整體防疫工作。