生活中心／綜合報導
準備一杯黑咖啡，加入一匙無鹽奶油、一匙椰子油，日前在台灣最紅的「防彈咖啡」就調配完成了，這種減肥法也被稱作「生酮飲食」，一名50歲的太太就藉此在半年內減掉了7、8公斤，60歲的先生也在9個月內瘦了10多公斤，沒想到兩人沒多久就雙雙中風送醫，幸好打了血栓溶解劑後病情恢復穩定。國內許多營養師和醫師都警告，這種減肥法並非適合每個人，長時間過量食用就可能對身體造成嚴重負擔。
▲「防彈咖啡」從歐美地區紅到台灣。（圖／翻攝自食藥好文網）
據《TVBS》報導，大甲李綜合醫院營養課主任劉純君表示，已經收治不少因為食用「防彈咖啡」而產生血管阻塞的患者，他們以為身體變得纖瘦又健康，殊不知讓體內的血管不堪負荷。所謂的生酮飲食就是攝取的油脂佔總熱量的70%以上，能讓人排掉大量水份並加速脂肪代謝，但椰子油也富含飽和脂肪，長時間服用可能會造成血管栓塞，常見副作用還有血脂上升、便祕腹瀉、腎結石、視網膜神經病變等，若能在醫師和營養師指導下實行會更安全。
▲減肥也要減的健康，以免得不償失。（圖／攝影者Tanvir Alam, Flickr CC License）
劉純君建議，與其吃油熱量超過70%的生酮飲食，不如選擇「吞油」再配合低油低熱量飲食減重，對身體比較沒有負擔，當然要吞的油也是有講究，一定要選擇Omega-3比例超過一半的「好油」，日前網路瘋傳的「吃油減油法」是使用印加果油的膠囊，台灣人則可以選擇用苦茶油代替，一天三次在飯前半小時攝取一茶匙，可以降低食慾、產生飽足感。劉純君也提醒，其他食物都不能再加油，肉類也只能選擇瘦肉，還要加上大量蔬菜，想要減肥的民眾，一天能攝取的熱量就是體重乘以25，這樣半年內可以瘦5、6公斤。（編輯：周羿彣）
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