吃多恐不適！減肥降脂「綠咖啡」萃取物　食藥署喊限量

記者楊晴雯／台北報導

減肥市場商機大，近來市場推出「綠咖啡」萃取物產品，名列宣稱能夠減肥行列，但因為綠咖啡經過萃取後還是含有咖啡因，深怕消費者因食用過多咖啡因而造成身體不適，對此，食藥署今（22）日預告訂定「食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及其標示」草案，除了要求業者必須加上標示警語外，也規定咖啡因限量。

▲食藥署食品組簡任技正林旭陽提醒，「綠咖啡」仍有咖啡因存在，攝取過量可能會改變心跳等不適情形。（圖／資料照）

食藥署食品組簡任技正林旭陽表示，經過未烘培的咖啡一般稱為「綠咖啡」，其內含的「綠原酸」成分有助降脂、消脂作用，所以宣稱有減肥作用，但是它還是屬於食品原料，需要注意的是仍有咖啡因存在，攝取過量可能會改變心跳等不適情形，因此此次新制是針對綠咖啡的萃取物作限制跟規定要標示警語。

此次預告內容包含訂定「綠咖啡萃取物」作為食品原料使用時應符合之規定，包含原料來源、採取部位、型態、製造方式及每日使用限量為400毫克以下；咖啡因含量0.05%以下者，其每日使用限量為1500毫克以下。

同時規範使用「綠咖啡萃取物」作為原料之食品，其容器或外包裝應以中文顯著標示「12歲以下孩童、孕婦、消化不良與重大疾病患者不宜食用」之警語字樣。

林旭陽提到，其實除了綠咖啡外，生活飲食中有不少蔬果也含有「綠原酸」成分，例如蘋果、水梨、番茄、藍莓等，建議均衡飲食不必另外再攝取。

該草案將進行為期60天之預告評論期，以蒐集各界意見。本規定於正式施行後，屆時如經查獲食品使用之原料不符合前述規定者，違者得依食品安全衛生管理法第47條及第48條規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。