記者魏仁君/綜合報導
昆蟲料理已經不稀奇,日本橫濱有間名叫「珍獸屋」的餐廳,專賣稀奇古怪的山珍海味,除了蟲蟲大餐還有鯨魚睪丸刺身、涼拌山羊睪丸、炸墨西哥蠑螈,甚至酥炸一整隻鱷魚掌。詭異的料理雖然賣相嚇人,但吃起來卻意外美味,吸引不少饕客專程朝聖。
▲巨大的粉紅色肉塊,竟是鯨魚的睪丸。
粉紅色的肉、分布均勻的白色油花,讓人又好奇又害怕吃到地雷,它可是鯨魚睪丸。
▲部落客來嘗鮮,涼拌山羊睪丸觸感有彈性。(圖/翻攝自AYA1000RR Official)
日美食部落客:「摸起來感覺怎麼樣呢?」日美食部落客:「好有彈性喔。」
不光鯨魚刺身,還有涼拌山羊睪丸、海龜蛋,各式各樣的珍奇食材都成為桌上佳餚,販賣這些詭異料理的餐廳,就是位在日本橫濱的「珍獸屋」,顧名思義,店內販賣的食物都很有「特色」。
▲位於橫濱的特色料理店「珍獸屋」。(圖/翻攝自PROWRESTLING SHIBATAR ZZ)
日美食部落客:「這個好吃耶!就像是炸雞肉。」
店內的名菜之一就是這道「炸墨西哥蠑螈」,一整隻蠑螈變成天婦羅,看起來很詭異,但獨特口感,讓許多饕客一吃就上癮。
▲「炸墨西哥蠑螈」雖然看起來恐怖,但仍吸引饕客上門。(圖/翻攝自Deep in Japan)
日美食部落客:「這個是鱷魚掌耶!」這道酥炸鱷魚掌完整保留手掌的原型,儘管賣相有點抱歉,但吃起來意外美味!
▲酥炸鱷魚掌,外型讓人不敢恭維。(圖/翻攝自HAULY)
日美食部落客:「這個真的好吃。」深海的「大王具足蟲」整隻直接上桌,味覺、視覺、嗅覺的三重震撼,讓人無法自拔。
▲「大王具足蟲」好像在吃蝦殼。(圖/翻攝自HAULY)
日美食部落客:「感覺好像在吃蝦殼。」各式珍奇野味只有這才吃的到,但想上門嘗鮮,沒心理建設、不夠大膽,恐怕光看到菜餚上桌,就可能被嚇個半死。(整理:實習編輯藍詩孟)