顛覆北京人味蕾！台商龍蝦鍋成網紅名店　一鍋竟800有找

記者田仁翔／北京報導

北京人愛吃涮羊肉，不過最近有一間火鍋網紅店顛覆北京人味蕾享受，女台商林梅華在北京推出海鮮悶鍋，裡面有一整隻加拿大空運大龍蝦、扇貝、蝦子，淋上椒麻醬和白葡萄酒看起來又澎湃，香味誘人價格也很親民，一大鍋才168塊人民幣，折台幣800元有找吃到飽嘟嘟。

▲加拿大空運龍蝦鍋才台幣800元。

超澎拜海鮮鍋讓人驚艷，加拿大空運的超大隻波士頓龍蝦，肥美蝦肉都快爆出殼，旁邊搭配大扇貝蝦子，淋上特製椒麻醬汁、白葡萄酒提味，如此誘人龍蝦鍋才168元人民幣，換算台幣800元有找。

北京消費者：「這個價格它的肉比較多，然後海鮮也比較多。」

北京消費者：「我覺得很便宜比鮑魚便宜。」

▲還有泰國蝦鍋，滿滿都是海鮮。

北京類似海鮮料理大餐人均落在200人民幣，至少1000台幣上下，這間台灣人開的網紅龍蝦火鍋CP值超高，老闆結合動漫宣傳吸引北京年輕消費族群。

海鮮餐廳老台商林梅華：「我們覺得5分45秒這個煮出來的，所有的海鮮跟這樣蔬菜是最美味的。」龍蝦鍋講求美味關鍵多一分少一秒都不行，另外還有吃到飽嘟嘟鍋蓋都快蓋不上的泰國蝦鍋，5分40秒最美味，集合海鮮精華湯汁加入老母雞高湯煮粥，打中北方人口味。

▲海鮮精華湯汁煮成粥相當鮮美。

海鮮餐廳老台商林梅華：「消費者進來會說，哇怎麼這麼划算、這麼便宜。」台商林梅華愛美食，特地找供應商合作降低海鮮成本，成功打進北京飲食一級戰區，尤其門口這座顏值超高龍蝦塔，真材實料吸引客人成為門面「活招牌」，相較北京習慣吃涮羊肉，台灣海鮮料理北上PK，不但顛覆當地味蕾也讓林梅華闖出一片「新鮮」天地。（整理：實習編輯黃韻璇）

▲門口這座「龍蝦塔」成為門面活招牌。