記者張珈瑄、張哲儒/台北報導鄰近五分埔商圈,有一家沒有招牌、沒有名字的「無名牛排館」,最近掀起排隊潮,不僅牛排全都現點現煎,內用湯品,現炸薯條還都讓你吃到飽,靠薄利多銷吸引老饕上門。為什麼能賣這麼便宜,其實跟店內幾乎全自助式有一點關係,從點餐、取餐、到回收都是自己來,節省不少人力成本。▲現點現煎的牛排,一上桌就讓人食指大動。