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還記得小時候喝的瓶裝蘆筍汁嗎？相信大家一定都有吃過或看過蘆筍，目前市場上常見的有綠蘆筍、白蘆筍和紫蘆筍，但現在卻出現了一種新品-銀蘆筍，你相信嗎？這銀蘆筍不但營養價值高，含多種維生素和礦物質，且是無毒種植，不但可以吃得安心，吃起來的口感還特別嫩甜，如此特別的銀蘆筍可不是國外進口貨，而且是在台南將軍才吃的到！
▲台南將軍的綠蘆筍（圖／草地狀元提供）
▲黃西田找蘆筍青農黃昭穎學採收（圖／草地狀元提供）
▲黃西田與青農黃昭穎、黃尉閔兄弟（圖／草地狀元提供）
《草地狀元》主持人黃西田這次就特地南下，找到了達人黃昭穎，黃昭穎是將軍在地蘆筍青農，種植蘆筍有自己的一套技術，理念也跟傳統農民不太相同，運用新奇的種植管理方式，不但種出了銀蘆筍，連品質也是一等一的，還與當地餐廳合作，開發出多種健康又好吃的銀蘆筍料理。黃西田想看銀蘆筍的廬山真面目，黃昭穎卻表示要從學採收蘆筍開始，而且還要餵蘆筍吃水果！到底銀蘆筍長什麼樣子？要餵蘆筍吃水果又是什麼意思？銀蘆筍又可以做成那些料理呢？精彩內容都在3月25日星期一晚上十點半的《草地狀元》。
▲黃西田品嚐美味的銀蘆筍料理（圖／草地狀元提供）
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