2019米其林榜單　大三元蟬聯一星歡呼聲不斷

記者楊晴雯／台北報導

第二屆2019台北米其林指南頒獎典禮今（10）日在台北文華東方酒店盛大舉辦，早上10點準時公布上榜名單。該酒店內享負盛名的粵菜餐廳雅閣不負眾望，繼去年拿下一星，今年同樣維持一星寶座，現場歡呼聲不斷。

▲第二屆2019台北米其林指南入榜名單今日公布，大三元摘一星。（圖／記者谷庭攝）

成立迄今快半世紀的大三元酒樓，由家族經營，全天候供應粵式道地飲茶點心且現點現做，該酒店的餐點味道守門員就是董事長邱靜惠，她甚至把酒樓就當作自家餐廳，家人吃飯就把酒樓當自家餐桌，用餐兼試菜。

大三元酒樓主廚何鴻賓在烹調美食也注重賓客健康，豬油、雞高湯、雞高湯等都自己製作，該酒樓北京烤鴨、脆皮雞等都是老饕必點的招牌菜。