生活中心／綜合報導
黑心油風波才剛告一段落，但緊接而來的竟又是食安風暴，從塑化劑到近日發生的豆乾事件，台灣民眾對於美食王國的食物開始大失信心，對政府更是罵聲不斷！而今（18）日媒體人徐嶔煌也在臉書上開砲，痛批食藥署的官員與NPC（Non-Player Character。單機遊戲中，除了主角由玩家自己操控外，其他角色都由電腦預設劇本來決定反應，因此被稱作NPC。）一樣，「該管的管不好，不該管的亂管」。
▼剛發生不久的地溝油事件。
（圖／資料圖）
▼豆乾驗出含有致癌物質「二甲基黃」，許多大廠都淪陷。
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「台灣自己的食藥署為何查不出豆乾原料含違法添加物，還要靠香港食安中心幫我們把關？」媒體人徐嶔煌今（18）日在臉書痛斥政府對食品的把關不力，不但重重斥責食藥署代理署長姜郁美的失言，覺得她怎麼可以說出「短期對人體無害」這一類的話，並說這樣的模式，根本就已經形成一種公式，每次於到食安問題都會有這套說法。
▼食藥署代理署長姜郁美，針對這一次的豆乾事件脫口表示：「動物實驗顯示二甲基黃有致癌可能，但由問題產品檢體發現，含量相當少，短期內對人體應不會有太嚴重的危害。」
（圖／資料圖）
認為食藥署總是「該管的管不好，不該管的亂管，這個食藥署真的是整天在消滅民眾小確幸，創造大不幸啊！」痛斥他們這是一種偷懶的心態，才會導致食安風暴爆不完。
▼知名媒體人徐嶔煌。
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以下為媒體人徐嶔煌臉書全文：
請注意，毒豆干風暴正在擴大中！本以為只有德昌豆干中獎，沒想到連大溪豆乾、許多台中人從小吃到大的萬益豆干、以及連園區大廠福利社都買得到的唯新豆干通通淪陷，現在還跑出油豆腐也中槍，整個事件被波及的下游跟滾雪球擠牙膏一樣不斷擴大中。還有印象嗎？之前黑心油事件，現在在豆干身上重新上演一次！
然後，這些食藥署的官員跟NPC一樣，行為模式不斷的重複。每次都是食藥署以外的人類發現食品有問題，然後食藥署官員表示：震驚。接著，食藥署就會告訴你「短期對人體無害」，最後一步解釋：過去沒發現用於XX食物中，所以沒驗過。這次也不例外，食藥署長姜郁美NPC模式開啟，她說，「動物實驗顯示二甲基黃有致癌可能，但由問題產品檢體發現，含量相當少，短期內對人體應不會有太嚴重的危害。」
結果很快被專家瞬打臉。林口長庚毒物科主任顏宗海說，即使是微量也不得輕忽，且二甲基黃屬脂溶性，相較於水溶性物質，更難排出體外。他建議民眾多吃蔬果幫助代謝，他也批評，多年前歐洲就發現二甲基黃被添加在咖哩中，台灣卻不夠重視，未列入檢驗項目，等香港檢驗才能替台人把關「簡直丟臉」 。
台灣自己的食藥署為何查不出豆乾原料含違法添加物，還要靠香港食安中心幫我們把關？食藥署長姜郁美辯解說，二甲基黃多用在「酸鹼指示劑」等工業用途，從未發現用於豆乾製程，所以沒驗過。這套說詞，從塑化劑到毒澱粉、黑心油，是不是一模一樣？這是食藥署的SOP？還是食藥署的NPC模式？
我們的政府怠於食安管理，只想讓業者自主管理，政府只想書面規定可用與不可用的東西，等鬧出風波再來事後處罰。早就說食藥署這種偷懶的態度，一定有規範不到的盲點，食安風暴肯定爆不完，果不其然，頂新的黑心油風波還沒鬧完，現在民眾吃零食的小確幸又消失了，然後變成大不幸，因為那些黑心食品我們都吃下肚了。
該管的管不好，不該管的亂管，這個食藥署真的是整天在消滅民眾小確幸，創造大不幸啊！
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