冷知識揭秘／為何披薩中間要擺「三角架」？背後大有學問

生活中心／綜合報導

不少民眾愛吃披薩，但你可曾發現披薩中間都會擺放「塑膠三角架」？這看似不起眼的設計，曾在網路上掀起熱議，事實上並非單純為了裝飾，背後用途大有學問，又被稱作「披薩救星（Pizza Saver）」。

▲披薩盒中間常見三角架、小椅子等塑膠物。（圖／翻攝維基百科）

曾有網友在臉書《爆廢公社》詢問「中間那個白色的到底是什麼功用？吃披薩的時候都會看到」，掀起網友熱議「定中心點的，這樣才好切啊」、「放蠟燭，壽星專用」、「那是叉子」、「裝飾品而已，別想太多」。

事實上，「披薩支架（Pizza Stand）」又稱作「披薩椅子」、「披薩助手」、「披薩救星（Pizza Saver）」，是為了剛出爐的披薩所設計，熱騰騰的披薩放進紙盒裡，蒸氣會導致紙盒潮濕軟化塌陷，導致鋪滿起司的披薩餡料通通黏在紙盒上，不僅破壞外觀，口感也恐不如預期。

為了不破壞披薩樣貌與口感，美國紐約婦人維塔勒（Carmela Vitale）應用建築理論，1983年設計出一款由塑料製成的「白色小椅子」，用來支撐披薩盒子，確保運送和保存過程中不會因此損壞，將其取名為「包裝保護器（Package Saver）」並申請專利，後來演變成各式各樣的外形，並重新命名為「披薩救星（Pizza Saver）」，一直使用至今。

▲「披薩救星」是為了防止紙盒軟化塌陷。（圖／翻攝網路）