吃不消!冬至想進補煮麻油雞 土雞、老薑價格貴翻天

記者江文賢、顧展瓏、張晃旼/綜合報導

冬至進補正夯,但土雞產地價格從每台32斤元漲到50元以上,母雞更達60元,買1隻雞要3百多元!土雞貴、薑也貴,煮一鍋麻油雞成本大約500元,想補身得多掏錢。

冬至進補好貴!土雞翻倍漲、老薑不便宜

冬至到了,民眾最愛這一味香噴噴、熱呼呼的拌炒麻油雞,但麻油雞越來越貴,今年夏天土雞產地批發價還一度跌到一台斤32元,沒想到隨著天氣越來越冷,才半個月土雞就飆漲到一台斤50元,母雞甚至一台斤要價60元,想買一隻雞就得花費300元。

冬至進補好貴!土雞翻倍漲、老薑不便宜

冬至進補好貴!土雞翻倍漲、老薑不便宜

「漲價是漲,一公斤大概10塊錢,客人就在唉唉叫了。」店家大喊吃不消,僅管麻油雞從1隻320元漲到390元,有些成本還是要自己吸收。

婆婆媽媽們若想要買雞回家煮,也便宜不到哪去,因為入冬後老薑價格也漲,市價高達一台斤90元,1鍋麻油雞煮下來至少要500元,進補成本整個提高。看來這個冬至,想補身得先墊墊荷包。(整理:實習編輯周筠羚)

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